MOMSMONEY.ID - Moms bisa membuat Kembung Kukus Asam Pedas sebagai hidangan makan siang hingga malam bersama keluarga hari ini! Kembung Kukus Asam Pedas menggunakan jahe, tomat, serta belimbing sayur sebagai penambah cita rasa asam serta pedas yang menghangatkan tenggorokan. Untuk bumbunya, MomsMoney sengaja menggunakan bumbu nasi goreng pedas agar ikan kembung agar praktis dibumbui.
- 1 bungkus bumbu nasi goreng pedas
- 1 sdm margarin
- 3 siung bawang putih cincang
- 4 ekor ikan kembung, dicuci bersih, kerat, dan beri perasan jeruk nipis
- 50 ml air
- ½ buah tomat
- ½ ruas jari jahe, potong korek api
- 2 buah belimbing sayur, potong bulat
- Campurkan bumbu nasi goreng pedas, margarin, dan bawang putih.
- Letakkan ikan kembung dalam wadah tahan panas. Olesi ikan kembung dengan campuran margarin hingga rata.
- Letakkan tomat, jahe, dan belimbing sayur di atas ikan kembung.
- Kukus ikan kembung selama 25 menit.
- Kembung Kukus Asam siap disajikan selagi hangat.
