MOMSMONEY.ID - Adakah yang tahu sajian bernama Makaroni Opor? Pasti Moms masih asing, kan, mendengar hidangan yang satu ini? Yuk, sini MomsMoney beri tahu apa itu Makaroni Opor. Makaroni Opor adalah sebuah sajian camilan pengganjal perut berbahan dasar makaroni. Makaroni ini diberi saus unik dengan rasa opor, sehingga jadilah sebuah sajian bernama Makaroni Opor. Makaroni Opor ini merupakan resep asli dari Dapur Kobe. Bagi anda yang sudah penasaran, yuk simak resepnya berikut ini!
- 100 gram makaroni yang sudah direbus
- Minyak goreng secukupnya
- 1 siung bawang Bombay ukuran kecil
- 1 bungkus bumbu ayam goreng siap saji
- Daun jeruk secukupnya
- Daun salam secukupnya
- Serai secukupnya
- Lengkuas secukupnya
- 50 ml air
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 2 sdm kornet sapi
- 100 ml santan kental
- Membuat Makaroni: Rebus makaroni selama 8 menit, lalu tiriskan.
- Beri 1 sendok teh minyak goreng agar tidak lengket, lalu sisihkan.
- Membuat Saus Opor: Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang Bombay dan beri ½ bungkus bumbu ayam goreng siap saji
- Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.
- Aduk dan masak hingga bumbu-bumbu harum.
- Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan.
- Masukkan wortel dan kornet, lalu aduk rata.
- Masukkan santan kental
- Tata makaroni ke dalam piring.
- Siram saus opor yang sudah jadi ke atas makaroni
- Makaroni Opor siap dimakan!
