MOMSMONEY.ID - Suka sajian manis seperti Dessert Box Tiramisu ala Bittersweet by Najla? Kali ini Moms bisa membuat Dessert Box Tiramisu sendiri hanya menggunakan resep yang satu ini. Baca Juga: Suka Makan Ayam Berbumbu Pedas? Ini Resep Ayam Fire Wings Ala Richeese Factory Dessert Box sendiri merupakan kue manis di dalam kotak box kecil yang viral di kalangan anak-anak muda. Dessert Box memiliki beragam varian dan rasa mulai dari red velvet, matcha, coklat, keju, tiramisu, dan sebagainya.
- 60 gram krimmer
- 30 gram gula pasir
- 60 ml air dingin
- 7 gram emulsifier
- 2 sdm kopi susu instan tanpa ampas
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 lembar roti tawar
- 25 gram krimmer
- 75 ml air
- 25 gram margarin
- 100 gram dark chocolate, potong kecil-kecil
- 4 gram kopi instan tanpa ampas
- Campurkan gula pasir, krimmer, air dingin, dan emulsifier. Kocok menggunakan mizer kecepatan tinggi sampai lembut & mengembang.
- Bagi menjadi dua bagian, satu bagian dicampurkan dengan bubuk kopo susu tanpa ampas & coklat bubuk. Mixer kembali hingga tercampur rata. Masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.
- Untuk bagian kedua, masukkan dalam plastik segitiga, sisihkan. Simpan kedua whipping cream dalam kulkas.
- Panaskan air, margarin, dan krimmer. Masak sampai tercampur rata tapi tidak mendidih.
- Masukkan dalam mangkuk berisi dark chocolate. Diamkan 1-2 menit. Aduk sampai coklat meleleh dan tercampur rata, sisihkan.
- Ambil 1 lembar roti tawar, potong bagian pinggir roti, letakkan di dasar box.
- Potong dadu kecil sisa pinggiran roti. Letakkan di atas lapisan roti
- Siram dengan larutan kopi ke seluruh bagian roti tawar dalam box
- Tambahkan whipped cream putih ke seluruh permukaan, kemudian whipped cream tiramisu di atasnya hingga semua permukaan tertutup.
- Tuang coklat ganache di atasnya.
- Tambah aneka topping.
- Dessert Box Tiramisu siap disajikan!