MOMSMONEY.ID - Saatnya bikin sarapan simpel yang disukai anak-anak! Nama hidangan ini adalah Egg Roll Tahu. Biasanya, Egg Roll yang ada pada restoran cepat saji terkenal berbahan dasar daging ayam. Namun kini, Egg Roll tersebut terbuat dari tahu yang praktis dan mudah didapat. Baca Juga: Resep Udang Goreng Mentega, si Menu Andalan Masak Cepat Cuma 20 Menit
- 5 buah tahu putih
- 3 buah telur
- 140 gram tepung serbaguna
- 100 ml air
- Minyak goreng
- Hancurkan tahu sampai halus, campurkan 2 butir telur dan tepung serbaguna
- Membuat kulit: campur 4 sdm tepung serbaguna dengan air. Tambahkan 1 butir telur. Aduk rata.
- Buat dadaran telur. Angkat dan letakkan di atas tikar sushi.
- Isi dengan adonan tahu di atasnya, padatkan dan gulung.
- Potong-potong dan balur tepung kering di setiap sisi.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.