MOMSMONEY.ID - Jalan dilewatkan! Ini dia resep
mashed potato untuk diet yang simpel dan enak. Dibuat dengan cara yang sederhana,
mashed potato bisa jadi pilihan yang cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet sehat. Mengutip dari
Halodoc, seperempat cangkir (sekitar 100 gram)
mashed potato polos tanpa tambahan apa pun mengandung sekitar 80-100 kalori.
Resep Mashed Potato untuk Diet Berikut ini resep
mashed potato untuk diet yang bisa Anda coba: Bahan-bahan
- 500 gram kentang
- 1 siung bawang putih cincang halus (opsional)
- 2 sendok makan mentega tanpa garam atau margarin rendah kalori
- 1/4 cangkir susu almond atau susu skim (sebagai pengganti krim)
- Garam dan merica hitam secukupnya
- Sejumput pala (opsional)
- Daun bawang atau seledri cincang untuk hiasan (opsional)
Baca Juga: Mau Cepat Kurus? Coba Konsumsi Makanan Pengganti Nasi untuk Diet Berikut Ini Langkah Pembuatan 1. Persiapkan Kentang Kupas kentang dan potong kecil-kecil agar lebih cepat matang. Cuci bersih untuk menghilangkan pati yang dapat membuat
mashed potato menjadi terlalu lengket. 2. Rebus Kentang Masukkan kentang ke dalam panci berisi air dan tambahkan sedikit garam. Rebus hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak hingga kentang benar-benar empuk, sekitar 15-20 menit. Periksa kematangan dengan garpu – kentang sudah matang jika mudah dihancurkan. 3. Haluskan Kentang Tiriskan kentang dan masukkan kembali ke panci atau mangkuk besar. Tambahkan mentega tanpa garam atau margarin rendah kalori, susu almond atau susu skim, bawang putih cincang (jika menggunakan), garam, merica, dan sejumput pala. Haluskan kentang dengan penghancur kentang atau
mixer tangan hingga mencapai tekstur yang diinginkan. Hindari menghaluskan terlalu lama agar teksturnya tetap lembut dan tidak lengket.
Baca Juga: Praktis dan Enak, Ini Rekomendasi Menu Diet Tanpa Nasi dalam Seminggu 4. Sajikan Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai selera. Sajikan
mashed potato hangat dengan taburan daun bawang atau seledri cincang di atasnya untuk menambah rasa dan warna. Tips Membuat Mashed Potato Lebih Sehat
Adapun beberapa tips membuat resep
mashed potato untuk diet yang sehat sebagai berikut:
- Jika memungkinkan, biarkan kulit kentang tetap terpasang untuk menambah kandungan seratnya.
- Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sayuran lain, seperti bawang bombay cincang atau bayam rebus cincang halus ke dalam adonan kentang.
Baca Juga: Apa Khasiat Minum Serai untuk Kesehatan Tubuh? Intip 15 Khasiatnya di Sini Itulah resep
mashed potato untuk diet yang dapat Anda coba. Semoga membantu, ya! Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Rezki Wening Hayuningtyas
