MOMSMONEY.ID - Roti Jala merupakan salah satu makanan yang cukup terkenal berasal dari Melayu. Roti Jala sendiri biasa disajikan bersama lezatnya kuah kari. Namun ada yang sedikit berbeda pada hidangan Roti Jala kali ini, karena roti jala dibuat kering dan tidak memakai cocolan kuah apapun. Baca Juga: Promo Alfamart Sweet Valentine 1-15 Februari 2022, Cokelat dan Permen Diskon 50%
- 75 gram tepung bakwan krispi
- 100 ml air
- 1 butir telur
- 2 sdm margarin cair
- 5 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram jamur tiram, cuci dan suwir
- 50 gram jamur kuping, cuci dan potong
- 50 gram jamur kancing, cuci dan iris
- 1 bungkus bumbu nasi gorneg pedas
- Campurkan tepung bakwan krispi dengan air, telur dan margarin cair. Aduk rata hingga menjadi adonan.
- Panaskan teflon yang sudah diberi sedikit minyak.
- Masukkan adonan ke dalam plastik dan gunting ujungnya sedikit.
- Tuang adonan, buat bentuk jala, biarkan matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan aneka jamur yang sudah dipotong-potong dan bumbu nasi gorneng pedas. Aduk hingga rata.
- Masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Letakkan 2 sdm tumis aneka jamur di bagian tengah roti jala.
- Lipat bagian pinggirnya sehingga membentuk segi empat.
- Roti Jala Isi Jamur siap disajikan.