MOMSMONEY.ID - Bosan makan telur asin yang gitu-gitu saja? Coba diolah menjadi makanan lezat, seperti resep nasi goreng telur asin. Ini bisa menjadi solusi menikmati telur asin dengan cara berbeda dan hasilnya dijamin enak banget.

Perpaduan nasi putih yang dimasak dengan telur asin, lalu bercampur dengan bumbu-bumbu lainnya menciptakan cita rasa gurih yang khas dan wangi. Moms wajib banget untuk mencobanya di rumah.

Baca Juga: Resep Bakmi Goreng Halal Ala Restoran Cina, Gurih dan Wanginya Menggugah Selera

Ide Bisnis Buntung? Langganan Business Insight Biar Makin Untung

Berikut ini resep nasi goreng telur asin yang gurih dan wangi, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Anda simak.

Resep nasi goreng telur asin

Bahan:

• 600 gram nasi putih
• 1 sdm kecap ikan
• 7 siung bawang putih, cincang
• 8 siung bawang merah, iris
• 7 buah cabai rawit merah, iris
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris
• 2 sdm mentega
• 4-5 sdm bubuk telur asin atau ambil kuningnya telur asin
• 1 batang daun kari
• 2 sdm minyak
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap
• 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Tempe Chili Padi yang Pedas dan Simpel untuk Makan Siang

Topping:

• 120 gram paha ayam filet, iris kecil-kecil
• 1/8 sdt lada putih
• 1/8 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan telur dan aduk sampai set.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai wangi.
3. Masukkan daging ayam dan masak sampai matang.
4. Tambahkan cabai rawit, daun kari, mentega, serbuk telur asin, nasi, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, gula, dan daun bawang. Masak dengan api besar.
5. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan di piring saji.
6. Nasi goreng telur asin siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News