MOMSMONEY.ID - Nikmatnya Nasi Pecel akan bikin Anda ngiler, deh! Coba bikin sendiri di rumah, yuk! Nasi Pecel merupakan hidangan yang berisi nasi beserta sayuran dan bumbu kacangnya. Nasi Pecel ini adalah sajian asli dari Jawa yang cukup popular di Nusantara. Baca Juga: Promo Golden Lamian 18-25 Maret 2022, Buy 1 Get 1 Free Semua Menu Lamian!
- 500 gram kangkung
- 400 gram kacang panjang
- 200 gram tauge, buang akarnya
- 250 ml timun
- 250 ml air matang
- 7 butir bawang putih
- 30 gram asam jawa yang dilarutkan
- 2 lembar daun jeruk
- 10 gram kencur
- 5 gram garam
- 50 gram gula jawa
- 60 ml kecap manis
- 350 ml kacang tanah
- Nasi putih hangat
- Rempeyek
- Cuci semua bahan sayuran di atas dengan air matang.
- Tiriskan sampai kering.
- Simpan dalam kulkas dalam keadaan tertutup apabila tidak langsung dipakai.
- Buat bumbu dengan mencampur bumbu kacang dengan air matang, air asam jawa, dan perasan jeruk limau.
- Campur semua bahan.
- Taruh nasi putih di atas piring saji.
- Susun sayuran di atas nasi putih.
- Tuang saus pecel di atas sayuran.
- Tambahkan rempeyek sebagai garnish.
- Nasi Pecel siap untuk disajikan!