MOMSMONEY.ID - Moms punya anak yang kurang suka makan sayur? Kini, Moms bisa bikin Nugget Ayam Sayuran sebagai alternatif makanan sehat tapi tetap sesuai dengan selera anak Moms! Nugget Ayam Sayuran terdiri atas 2 macam sayur, seperti bayam dan wortel. Selain itu, gizi tambahan juga bisa diperoleh dari daging ayam dan telur yang digunakan dalam isian nugget ini, loh! Baca Juga: Resep Ayam Madu Krispi Ala Korea, Manis Bumbunya Bikin Ketagihan!
- 75 gram wortel
- 5 lembar roti tawar
- 500 gram daging ayam giling
- 70 gram tepung bumbu putih
- 300 gram tepung roti
- 5 butir telur
- 25 gram daun bayam, direbus dan dicincang
- 200 ml air
- 1/3 sdt baking powder
- Kupas wortel, lalu parut dan rebus sampai matang. Tiriskan
- Siapkan wadah, rendam roti tawar dengan air sampai lunak lalu peras.
- Giling roti dengan daging ayam, 3 butir telur, 2 sdm tepung bumbu putih, dan baking powder.
- Masukkan wortel, daun bayam lalu aduk rata
- Siapkan loyang. Olesi dengan minyak goreng, lalu tuang adonan nugget sambil diratakan
- Kukus selama 25 menit. Angkat dinginkan
- Bila sudah dingin, potong nugget sesuai dengan selera lalu celupkan kedalam 2 butir telur yang sudah dikocok
- Angkat lalu baluri tepung roti
- Goreng Nugget Ayam Sayuran hingga matang
- Sajikan Nugget Ayam Sayuran selagi hangat