MOMSMONEY.ID - Untuk makan siang kali ini, MomsMoney akan hadirkan menu kacang panjang dengan telur yang ditumis atau di ongseng.

Ongseng Kacang Panjang Telur ini tergolong ke dalam masakan yang simpel dan praktis dibuat.

Selain itu, Ongseng Kacang Panjang Telur juga dibuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur, sehingga tak menyulitkan.

KB Bank Catatkan Laba Bersih Rp373 Miliar pada Semester I 2025

Langsung intip resep nikmatnya Ongseng Kacang Panjang Telur Ala Chef Rudy Choirudin yang dilansir dari kanal Youtube Simple Rudy TV, berikut ini!

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Masak Kecap, Masakan Sederhana yang Spesial di Lidah

Bahan 1:

• 4 sdm minyak goreng untuk menumis
• 5 siung bawang putih, cincang
• 6 butir bawang merah, Rajang
• 8 buah cabe rawit, dirajang
• 250 gram kacang panjang, potong 3 cm
• 3 butir telur, kocok lepas
• 150 ml air

Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Sayur, Sajian Bergizi yang Praktis Cuma 10 Menit

Bahan 2:

• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kunyit bubuk

Baca Juga: Resep Mudah Tumis Tahu Daging Cincang yang Harum dan Tinggi Protein

Cara Membuat Ongseng Kacang Panjang Telur:

• Tumis bawang putih hingga hampir kekuningan. Tambahkan bawang merah dan cabe rawit. Ongseng sebentar.
• Masukkan kacang panjang, aduk sampai kacang panjang cukup layu.
• Masukkan telur, aduk perlahan hingga harum telur tertumis
• Masukkan gula, garam, dan kecap asin. Masak sapai kecap berbuih
• Masukkan merica dan kunyit bubuk serta air. Masak sampai mendidih.
• Angkat dan sajikan Ongseng Kacang Panjang Telur ke atas piring saji.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News