MOMSMONEY.ID - Saat jamnya makan siang memang saat yang pas untuk ngemil sesuatu yang pedas dan juga manis. Apa lagi kalau bukan Oseng Bakso Pedas Manis. Sekali bikin Oseng Bakso Pedas Manis, Anda pasti akan susah berhenti untuk ngemil hidangan ini terus menerus, terutama bagi Anda pecinta pedas. Tapi tenang, buat Anda yang tak terlalu suka pedas, Anda tetap bisa mengonsumsi Oseng Bakso Pedas Manis ini dengan mengurangi takaran cabainya.
- 20 butir bakso
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 10 buah cabai rawit, haluskan
- 1 ruas kunyit, haluskan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm saus cabai
- 2 sdm kecap
- Gula dan garam secukupnya
- Tumis bahan bumbu. Tambahkan sedikit air dan masukkan bakso. Aduk rata hingga kuah mengental.
- Koreksi rasa, lalu sajikan Oseng Bakso Pedas Manis selagi hangat.