MOMSMONEY.ID - Bikin pancake teflon bisa dikreasikan sedemikian rupa jadi menu kudapan ala restoran. Untuk dapat sajikan pancake, Anda tak perlu takut ribet. Cukup pakai 2 bahan utama berupa telur dan tepung terigu saja, maka pancake sudah siap dinikmati. Pancake teflon yang satu ini akan terasa lebih nikmat jika disajikan dengan topping kesukaanmu, mulai dari madu, selai cokelat, irisan stroberi, ataupun susu kental manis.
- 180 gram (15 sdm) tepung terigu self raising flour (bisa diganti dengan tepung terigu protein sedang + 2 sdt baking powder)
- 1 butir telur
- Gula (opsional)
- 200 ml (20 sdm) air / susu
- Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk sesuai dengan takaran.
- Masukkan 1 butir telur yang telah dikocok ke dalam mangkuk tadi.
- Masukkan 200 ml air ataupun susu, kemudian masukkan juga gula pasir.
- Aduk seluruh adonan hingga tak ada gumpalan.
- Siapkan wajan anti lengket. Setel kompor dengan api sedang.
- Tuangkan adonan pancake satu per satu ke atas teflon datar. Tunggu hingga bagian atasnya muncul gelembung, barulah dibalik. Tunggu beberapa saat lalu angkat.
- Ulangi tahapan 6 hingga adonan habis.
- Susun satu per satu pancake teflon di atas piring saji. Hias dengan aneka topping seperti madu, irisan stroberi, ataupun cokelat jika diinginkan.
- Pancake Teflon dengan 2 bahan sudah siap dinikmati!
