MOMSMONEY.ID - Masak sendiri makanan spesial seperti pizza heart mini untuk Anda berikan pada orang tercinta di Hari Valentine nanti, yuk. Simak resep pizza heart mini berikut ini.

Seperti namanya, pizza heart mini merupakan pizza dengan bentuk hati berukuran mini. Sajian ini memiliki topping lengkap seperti pizza pada umumnya.

Yakni, bertabur topping keju parmesan dan mozzarella, daging cincang, saus tomat, potongan buah tomat, dan daun basil.

Total waktu memasak yang Anda butuhkan untuk membuat pizza heart mini adalah sekitar 180 menit, sudah termasuk waktu 1 jam agar adonan bisa mengembang dengan baik.

Langsung saja intip resep pizza heart mini, dilansir dari Indofood Solutions dengan judul asli Pizza Romeo Juliette, berikut ini.

Baca Juga: Promo Pizza Hut 1-28 Februari 2023, Pizza Heart Single dan Double Khusus Valentine

Baca Juga: Resep Pesmol Ikan Gurame Saus Telur Asin, Hidangan Nusantara Kaya Rempah

Bahan pizza:

• 1 sdt ragi instan / instant yeast
• 300 ml air hangat
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak kedelai
• 100 gram tepung terigu, untuk taburan

Bahan topping:

• 250 gram daging sapi, cincang
• 100 gram keju mozzarella
• 100 gram keju parmesan
• 100 gram tomat
• 50 gram basil / daun selasih, cincang kasar
• 200 ml saus tomat
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 3 siung bawang putih, cincang
• 3 sdm margarin
• 80 gram bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm bubuk daun oregano kering

Baca Juga: Resep Perkedel Padang Jumbo, Kulitnya Super Garing dan Berbumbu

Cara masak adonan pizza heart mini:

• Campurkan ragi instan, gula pasir, dan 1 sdt tepung terigu dalam air hangat. Diamkan selama 10 menit.
• Buat gunungan tepung terigu di atas meja, taburi dengan garam, lalu aduk perlahan dengan menggunakan garpu. Lubangi bagian tengahnya, tuangkan larutan ragi. Campur tepung sedikit demi sedikit hingga menyatu. Uleni hingga menyatu. Bulatkan.
• Siapkan mangkuk, olesi dengan minyak kedelai, taruh adonan di dalamnya, tutupi dengan plastik. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
• Keluarkan adonan pizza dan letakkan di atas meja yang sudah ditaburi tepung terigu. Bagi adonan menjadi 20 bagian.
• Istirahatkan lagi di atas loyang, tutupi dengan handuk basah selama 1 jam.

Cara bikin topping pizza heart mini

• Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan garam, merica, oregano bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Tuangkan saus tomat. Aduk dan angkat.

Baca Juga: Resep Tempe Orek Pedas Manis, Menu Sederhana yang Praktis dan Bikin Nagih

Cara penyajian pizza heart mini:

• Ambil 1 adonan pizza, tipiskan, lalu bentuk menyerupai hati.
• Olesi permukaan pizza dengan 2 sdm saus topping, taburi dengan basil, keju parmesan, dan mozarella.
• Tambahkan tomat di bagian atasnya. Panggang selama 10-15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 220°C hingga matang.
• Angkat pizza heart mini . Sajikan pizza heart mini  di Hari Valentine untuk orang tersayang.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti