MOMSMONEY.ID - Masak makanan berkuah, apalagi berisi daging-dagingan, kini tak lagi ribet dan lama. Moms bisa ikuti resep sup daging tomat ala Chef Devina Hermawan yang cara masaknya super simpel ini.

Sup daging tomat adalah menu masakan berkuah yang dilengkapi dengan irisan sosis, wortel, dan tomat merah yang diberi irisan daging sapi.

Jika biasanya masakan sup dimasak dalam panci, sup daging tomat dapat dimasak di rice cooker langsung, lo.

Baca Juga: Resep Masakan Nusantara Nasi Krawu Komplit Khas Gresik, Pakai 2 Jenis Serundeng

Tak perlu berlama-lama, cukup masukkan semua bahan dan bumbu yang sudah dipersiapkan, kemudian klik “cook” pada rice cooker dan tunggu selama 15 hingga sup matang.

Sup daging tomat siap disantap bersama nasi putih hangat. Simpel banget, kan, resepnya?

Resep kali ini bisa disajikan untuk 10 porsi sekaligus. Jadi jika masakan ini tak habis, Moms bisa memasukkannya ke kulkas untuk dipanaskan kembali ketika akan dimakan.

Mari intip resep sup daging tomat yang dilansir dari YouTube Devina Hermawan, ini dia selengkapnya.

Baca Juga: Resep Sop Buntut Sapi Kuah Bening Pakai Sambal Kemiri, Nikmat Tak Tertahankan!

Baca Juga: Resep Ayam Gongso Spesial, Masakan Semarang yang Bikin Lidah Bergoyang

Bahan nasi:

• 375 gr beras, cuci bersih
• 500 ml air

Bahan marinasi daging:

• 250 gr daging slice
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap inggris
• 2 sdm pasta tomat

Bahan bawang goreng:

• 3 sdm minyak
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih

Bahan lainnya:

• 120 gr sosis sapi
• 2 buah wortel
• 2 buah tomat merah
• ½ bawang bombai
• 3 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• 1 buah kentang
• 75 gr kacang merah
• 4 sdm saus tomat
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 ½ liter air
• 1 sdt garam
• ⅛ sdt merica

Baca Juga: Resep Tom Yum Goong Isi Seafood dengan Kuah Pedas Asam yang Menyegarkan

Cara masak sup daging tomat:

1. Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker, masak hingga matang
2. Marinasi daging dengan pasta tomat, kecap asin, dan kecap inggris, aduk rata. Diamkan beberapa saat
3. Potong kotak wortel, kentang, tomat, dan bawang bombai kemudian masukkan ke dalam rice cooker
4. Masukkan kacang merah dan air, masak dengan rice cooker selama 20 menit
5. Potong daun bawang, seledri, dan sosis.
6. Masukkan sosis, daging, saus tomat, kaldu sapi bubuk, garam, dan merica, masak selama 20 menit hingga matang
7. Iris bawang putih dan bawang merah lalu goreng bawang merah di api sedang hingga setengah matang, Masukkan bawang putih, goreng hingga sedikit kecokelatan, tiriskan
8. Masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng ke dalam sup, masak sesaat
9. Sup daging tomat siap disajikan

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti