MOMSMONEY.ID - Para penggemar bihun wajib mendekat! Mari simak resep bihun goreng kecap yang enak, lezat, dan praktis dimasak.

Bihun goreng adalah salah satu masakan sederhana yang banyak difavoritkan orang-orang. Selain karena rasanya yang memang lezat, bihun goreng juga praktis dan mudah dimasak para pemula.

Menu bihun goreng yang satu ini terasa lebih sempurna karena menggunakan aneka pelengkap seperti jamur kuping, bakso ikan & sapi, hingga sawi hijau. Anda bisa menambahkan pelengkap lainnya jika suka.

Resep bihun goreng yang satu ini cukup untuk menyajikan sebanyak 4 porsi dengan waktu total memasak sekitar 55 menit. Mari intip resep bihun goreng yang dilansir dari Bango.

Baca Juga: Resep Mie Panjang Umur khas Imlek, Dipercaya Bawa Banyak Keberuntungan Hidup

Resep Bihun Goreng

Bahan:

• 250 gram bihun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
• 8 buah jamur kuping, rendam dengan air panas samapi lunak, potong-potong
• 50 gram bakso ikan, iris tipis
• 50 gram bawang bombay, iris tipis
• 50 gram bakso sapi, iris tipis
• 2 bonggol sawi hijau, potong
• 1 buah telur ayam, kocok lepas
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

Dihaluskan dengan blender supaya hasil maksimal

• 6 siung bawang putih
• 2 buah kemiri sangrai

Baca Juga: 2 Resep Perkedel Mie Wortel, Bergizi dan Teksturnya Sangat Lembut

Cara Masak Bihun Goreng:

1. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus & bawang bombay hingga harum
2. Masukkan jamur, bakso ikan, bakso sapi, dan sawi yang telah diiris ke dalam wajan, aduk sampai rata.
3. Masukkan telur dan masak orak arik
4. Masukkan bihun, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Kemudian aduk sampai bumbu tercampur rata, angkat
5. Sajikan Bihun Goreng saat masih panas, disertai dengan sambal & acar mentimun

Itu dia resep Bihun Goreng yang lezat, terutama jika disantap saat masih panas.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti