MOMSMONEY.ID - Makan sesuatu yang nikmat dan menggoda perut, yuk! Hidangan kali ini bertemakan ikan yang tak digoreng kering, melainkan dimasak bersama kuah! Hidangan ini bernama Kuah Pindang Serai Gurame Kuah Pindang Serai Gurame memiliki campuran 2 rasa unik berupa asam segar dan gurih yang nendang di lidah. Baca Juga: Promo Hokben HUT BCA 21-22 Februari 2022, Diskon Rp 30.000 untuk Semua Menu Hokben
- 1 bungkus bumbu Kalasan
- 600 gram ikan gurame
- 1 irisan jeruk nipis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 10 cabai rawit utuh
- 3 buah belimbing wuluh
- 1 liter air
- Cuci bersih ikan gurame, kerat-kerat dan lumuri air jeruk nipis.
- Tuang air, bumbu kalasan, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ikan dan cabai rawit utuh, belimbing wuluh, masak sampai matang.
- Sajikan Kuah Pindang Serai Gurame.