MOMSMONEY.ID - Resep puding cokelat alpukat cocok jadi dessert nikmat setelah makan. Kombinasi cokelat dan alpukat hadirkan cita rasa manis yang pas dan segar. Dijamin jadi dessert favorit keluarga. Bahannya simpel dan bikinnya gampang banget. Ini bisa jadi inspirasi Moms menyajikan dessert unik dan lezat untuk keluarga tercinta. Paling lezat kalau dinikmati saat dingin. Tiap suapannya benar-benar bikin nagih. Daripada makin penasaran, berikut ini resep puding cokelat alpukat yang simpel, nikmat dan segar, yang dikutip dari channel YouTube Luvita Ho, yang bisa Anda simak.
Resep puding cokelat alpukat
Bahan puding cokelat:- 900 ml susu cair
- 95 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar
- 1 1/2 sdm cokelat bubuk
- 80 gram dark chocolate
- 1/2 sdt vanila
- 2 cubit garam
- 450 gram alpukat
- 100 gram susu cair
- 100 gram SKM
- 650 gram susu cair
- 1 1/2 bungkus agar-agar
- 130 gram gula
- Loyang puding cokelat diameter 20 cm
- Loyang puding alpukat diameter 24 cm
- Siapkan panci, masukkan susu, gula, garam, vanila, cokelat bubuk dan agar-agar. Aduk sampai rata dan masak sampai mendidih.
- Masukkan dark chocolate, lalu masak sampai mendidih.
- Diamkan 10 menit dan tuangkan ke loyang kecil sambil disaring. (ambil beberapa sendok dan percikkan ke loyang besar secara tidak merata)
- Blender alpukat bersama susu cair sampai lembut.
- Tambahkan pewarna hijau secukupnya. Lalu, tuangkan ke wadah.
- Siapkan panci, masukkan susu cair, gula, vanila, garam dan agar-agar. Aduk sampai rata dan masak sampai mendidih.
- Tuangkan ke wadah alpukat dan aduk sampai rata.
- Tuangkan setengah puding alpukat ke loyang, letakkan puding cokelat di tengah, dan tuang sisa puding alpukat di atasnya.
- Simpan di kulkas sampai set.
- Jika sudah set, keluarkan puding dari loyang.
- Potong puding sesuai selera.
- Puding cokelat alpukat siap dinikmati.
