MOMSMONEY.ID - Siapa sih yang bisa menolak lezatnya puding cokelat yang lembut dan lumer di mulut? Dessert yang satu ini memang jadi favorit banyak orang. Moms bisa membuat resep puding cokelat silverqueen yang nikmat dan pastinya gampang. Perpaduan puding yang lembut, siraman vla keju yang creamy, dan topping silverqueen yang crunchy, bikin setiap suapannya ingin lagi dan lagi. Makin nikmat jika disantap saat kondisi dingin. Baca Juga: Sensasi Manis dan Segar Resep Puding Cokelat Cappucino, Paling Enak Disajikan Dingin
- 2 bungkus bubuk agar-agar putih
- 1 bungkus bubuk jelly plain
- 30 gram cokelat bubuk150 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2100 ml susu cair
- 150 gram susu kental manis
- 100 gram dark cooking chocolate
- Silverqueen milk chocolate chunky, cacah
- 100 gram gula pasir
- 20 gram tepung maizena
- 750 ml susu cair
- 160 gram keju oles
- Siapkan panci, masukkan bubuk agar-agar putih, bubuk jelly plain, garam, cokelat bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai rata.
- Tuangkan sebagian susu cair dan susu kental manis. Aduk sampai rata.
- Masukkan dark cooking chocolate dan sisa susu cair. Masak sampai mendidih dengan api sedang sambil terus diaduk.
- Jika sudah mendidih, aduk sampai uap panas hilang.
- Tuang puding ke cetakan yang sudah dibasahi air. Diamkan sampai mengeras dan masukkan ke kulkas.
- Untuk vla keju, siapkan chopper, masukkan keju oles, gula pasir, tepung maizena, dan susu cair. Blender sampai halus dan tercampur rata.
- Tuang adonan vla ke panci dan masak sampai mendidih dan mengental dengan api sedang sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih, aduk kembali agar tidak menggumpal.
- Keluarkan puding dari kulkas dan keluarkan dari loyang.
- Siram puding dengan vla keju dan beri taburan silverqueen di atasnya.
- Puding cokelat silverqueen siap dinikmati.
