MOMSMONEY.ID - Pernah tidak, Moms kebingungan menghabiskan bahan sisa di dapur? Ada bahan ini-itu yang rasanya nanggung jika dimasak atau dimakan begitu saja. Nah, daripada bingung, MomsMoney punya resep puding roti kukus yang enak dan mudah dibuat! Puding roti ini bisa dibuat dengan menggunakan sisa roti tawar di rumah. Selain itu, jika Moms punya sisa buah seperti pisang atau stroberi, buah-buah tersebut bisa dimanfaatkan sebagai isian puding roti. Enaknya, resep ini tidak memerlukan oven, lo! Cocok untuk Moms yang punya peralatan masak terbatas. Resep ini bisa menghasilkan sekitar 4-6 porsi puding roti.
- Roti tawar 2 lembar
- Telur 2 butir
- Susu cair 250 ml
- Gula pasir 2 sdm
- Bubuk kayu manis ¼ sdt
- Pisang 2 buah, iris tipis (bisa diganti stroberi iris)
- Taburan (coklat meises atau keju parut)
- Potong-potong roti tawar, taruh di wadah tahan panas. Jika ingin menyajikan dalam porsi perorangan, gunakan wadah alumunium kecil. Jika ingin porsi besar, gunakan loyang.
- Taruh potongan buah di wadah.
- Campur telur, susu, gula, dan bubuk kayu manis. Kocok hingga tercampur rata.
- Tuang campuran tersebut ke dalam wadah sampai potongan roti dan buah terendam.
- Taburi puding roti dengan coklat meises atau keju parut.
- Kukus dengan api kecil-sedang selama 10 sampai 15 menit. Tes kematangan menggunakan tusuk gigi.
- Jika sudah matang, sajikan hangat.