MOMSMONEY.ID - Resep risol cokelat jadi camilan favorit yang bisa Moms buat di rumah. Perpaduan isian cokelat yang manis dengan bagian luar yang renyah benar-benar lumer di mulut dalam setiap gigitan. Buat Moms yang ingin menyajikan camilan lezat di akhir pekan untuk keluarga, maka resep risol cokelat ini adalah solusi yang tepat. Bahannya simpel dan bikinnya gampang banget. Soal rasa, dijamin bikin ketagihan. Baca Juga: Resep Udang Keju Ala Gacoan yang Gurih Nikmat, Juicy dan Lumer di Mulut
- 23 sdm tepung terigu
- 1,5 sdm cokelat bubuk
- 1,5 sdm gula pasir
- 500 ml susu
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- Pisang tanduk, potong kecil-kecil
- Selai cokelat
- Keju
- Dark cooking chocolate
- Tepung panir
- Cokelat bubuk
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein sedang, gula pasir, cokelat bubuk dan susu cair. Aduk sampai rata.
- Masukkan telur dan garam. Aduk lagi sampai rata.
- Saring adonan agar lembut.
- Panaskan teflon dan tuang 1 sendok sayur adonan, lalu ratakan. Jika sudah matang, angkat kulit risol.
- Lakukan hal yang sama sampai adonan selesai.
- Siapkan wadah, masukkan tepung panir dan cokelat bubuk. Aduk sampai rata, lalu sisihkan.
- Ambil kulit risol, letakkan pisang, selai cokelat, dark cooking chocolate dan keju. Lalu, lipat dan gulung.
- Lakukan hal yang sama sampai kulit risol habis.
- Lumuri risol dengan sisa adonan dan tepung panir bercampur bubuk cokelat sampai rata.
- Diamkan risol sesaat, baru digoreng dengan minyak panas. Goreng sebentar saja.
- Jika sudah renyah dan matang, angkat dan tiriskan.
- Susun risol di piring saji dan beri taburan cokelat bubuk.
- Risol cokelat siap dinikmati.
