MOMSMONEY.ID - Telat bangun sahur? Bikin masakan super simpel dengan resep telur marmer saus prik nam pla khas Thailand berikut ini saja, yuk. Masaknya cuma butuh waktu 10 menit.

Telur marmer saus prik nam pla merupakan hidangan telur ceplok yang cukup popular di kalangan masyarakat Thailand. Dinamakan telur marmer karena telur ini sengaja dimasak dengan memecahkan bagian kuning telurnya hingga membentuk pola marmer.

Hidangan telur marmer ini tak lengkap apabila tak disajikan bersama saus cocolan khas Thailand bernama saus prik nam pla.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Hati Sapi Campur Pete untuk Menu Buka Puasa

Saus prik nam pla memiliki cita rasa campuran antara gurih, asam, dan pedas. Saus khas Thailand ini sangat cocok dijadikan cocolan makan bersama telur marmer dan nasi putih hangat!

Bagi yang belum tahu apa itu saus prik nam pla khas Thailand, ini adalah saus berisi irisan cabai yang dicampur dengan kecap ikan. Kata prik artinya cabai, sementara mam pla artinya saus ikan.

Selain itu, untuk membuat seporsi telur marmer saus prik nam pla ala Thailand, hanya diperlukan waktu memasak selama 10 menit saja, loh!

Penasaran dengan resep telur marmer saus prik nam pla ala Thailand? Melansir dari Hot Thai Kitchen, simak resepnya yang berikut ini.

Baca Juga: Resep Sahur Praktis Telur Bumbu Rujak Khas Bali yang Menyegarkan

Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 1 sdm minyak goreng
• 1 1/2 sdm kecap ikan
• 1 1/2 sdm perasan jeruk nipis
• 1/2 sdt gula
• 1-2 siung bawang putih, cincang tipis
• 1 sdm bawang merah cincang
• 4 cabai, dicincang
• 1 porsi nasi

Baca Juga: Resep Bistik Ayam Krispi Ala Moen-Moen, Nikmat Disajikan di Atas Hot Plate

Cara memasak saus Prik Nam Pla:

• Campurkan kecap ikan, perasan air jeruk nipis, gula, cabai iris, bawang putih cincang, dan bawang merah cincang.
• Aduk di dalam mangkuk hingga rata, sisihkan.

Baca Juga: Rekomendasi 3 Resep Hidangan Telur Dadar ala Jepang, Cocok untuk Sahur!

Cara memasak telur marmer:

• Siapkan teflon berisi minyak yang sudah dipanaskan.
• Masukkan 3 telur ceplok ke atas teflon.
• Pecahkan bagian kuning telurnya, lalu seret perlahan hingga membentuk pola marmer.
• Biarkan telur masak sesuai tingkat kematangan selera masing-masing.

Cara penyajian telur marmer saus prik nam pla:

• Angkat telur marmer ke atas mangkuk yang telah berisi nasi.
• Siram saus prik nam pla ke atas telur.
• Telur marmer saus prik nam pla siap dinikmati untuk menu sahur nanti.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti