MOMSMONEY.ID - Moms telat bangun sahur? Bikin menu sahur yang mudah dan cepat saja, yuk! Cuma 10 menit! Menu ini adalah Telur Marmer Saus Prik Nam Pla Ala Thailand. Telur Marmer Saus Prik Nam Pla merupakan hidangan telur ceplok yang cukup popular di kalangan masyarakat Thailand. Dinamakan “Telur Marmer” karena telur ini sengaja dimasak dengan memecahkan bagian kuning telurnya hingga membentuk pola marmer. Baca Juga: Resep Gurihnya Tahu Telur Kecap, Hidangan Praktis untuk Sahur di Bulan Ramadan
- 3 telur
- Kecap ikan
- Perasan jeruk nipis
- Gula
- Cabai yang dicincang
- Bawang putih cincang
- Bawang merah cincang
- Campurkan kecap ikan, perasan air jeruk nipis, gula, cabai iris, bawang putih cincang, dan bawang merah cincang.
- Aduk di dalam mangkuk hingga rata, sisihkan.
- Siapkan teflon berisi minyak yang sudah dipanaskan.
- Masukkan 3 telur ceplok ke atas teflon.
- Pecahkan bagian kuning telurnya, lalu seret perlahan hingga membentuk pola marmer.
- Biarkan telur masak sesuai tingkat kematangan selera masing-masing.
- Angkat telur marmer ke atas mangkuk yang telah berisi nasi.
- Siram saus Prik Nam Pla ke atas telur.
- Telur Marmer Saus Prik Nam Pla siap dinikmati untuk menu sahur nanti!