MOMSMONEY.ID - Ini dia beberapa resep salad sayur untuk diet menurunkan berat badan yang dapat Anda coba. Mudah dibuat dan sehat, lho! Mencari cara untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sehat dan lezat? Salah satu pilihan makanan yang bisa membantu adalah salad sayur. Selain rendah kalori, salad sayur kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang mendukung proses metabolisme tubuh dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
- 1 ikat selada, iris
- 1 kol hijau, iris
- 1/3 kol ungu, iris
- 1 paprika merah, iris tipis
- 1 paprika kuning, iris tipis
- 1 timun, dibelah dua dan iris tipis
- 2 batang seledri, iris tipis
- ½ cangkir daun ketumbar, cincang
- 2 sdm biji wijen hitam
- ¼ cangkir kacang almond
- ½ cangkir cuka apel
- 1/3 cangkir selai kacang
- 1 sdm sirup maple
- 1 sdt minyak wijen
- 1 ruas jahe, parut
- Sejumput garam
- Campurkan cuka apel, selai kacang, sirup maple, minyak wijen, jahe, dan garam dalam mangkuk kecil.
- Masukkan semua sayuran dalam mangkuk besar dan aduk rata.
- Tambahkan biji wijen dan irisan kacang almond di atas salad.
- Salad siap dinikmati sebagai hidangan rendah kalori yang mengenyangkan.
- 283 gr bayam
- 1 wortel, parut
- 1 paprika merah, iris tipis
- 3 sdm bawang bombay cincang
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 sdm cuka
- 1 ½ sdm jahe parut
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap asin
- ¼ sdt bawang putih cincang
- ¼ sdt garam
- Sejumput lada
- Haluskan bawang bombay, bawang putih, minyak, cuka, jahe, saus tomat, kecap asin, garam, dan lada dengan blender.
- Campurkan bayam, wortel, dan paprika dalam mangkuk besar. Tuang saus ke atas salad dan aduk hingga rata.
- Salad siap disajikan sebagai pilihan sehat dengan rasa segar.
- 2 brokoli, potong kecil sesuai kuntum
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- ¼ cangkir kismis
- 3 sdm cuka apel
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 sdt mustard
- 1 sdt sirup maple
- ¼ sdt garam
- 2 sdm biji bunga matahari kupas
- 1 sdm biji wijen
- Campurkan brokoli, bawang merah, dan kismis dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka apel, minyak zaitun, mustard, sirup maple, dan garam. Aduk rata.
- Tuang saus di atas salad, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Taburi dengan biji bunga matahari dan biji wijen.
- Salad ini siap disantap sebagai sajian bergizi yang membantu menurunkan berat badan.
- 1 mangkuk selada air atau sayuran hijau pilihan
- ½ buah tomat, potong kasar
- 15 gram kacang mete, cincang kasar
- ¼ buah bawang bombai merah, iris tipis
- Merica secukupnya
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm cuka
- 1 sdt kacang mete, cincang halus
- 1 sdm madu
- ½ sdt mustard
- ½ buah bawang merah, iris tipis
- Garam secukupnya
- Haluskan semua bahan dressing menggunakan blender atau food processor. Simpan dressing di kulkas hingga saatnya digunakan.
- Campurkan sayuran hijau, kacang mete, tomat, dan bawang dalam mangkuk. Siram dengan dressing dan aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit garam dan merica, lalu sajikan sebagai hidangan ringan untuk diet.
- ½ bonggol selada air
- 1 sdm kuaci
- ½ buah alpukat, kupas dan iris
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt cuka balsamic
- ½ siung bawang putih, cincang halus
- ½ sdt mayones
- Garam dan merica secukupnya
- Campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih, dan mayones dalam mangkuk. Kocok rata, lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Masukkan sayuran dan kuaci ke dalam mangkuk besar. Tuang dressing di atas salad dan aduk hingga rata.
- Tambahkan irisan alpukat dan sajikan sebagai hidangan segar yang kaya lemak sehat.
