MOMSMONEY.ID - Sedapnya sajian sambal cumi asin kecombrang dijamin akan bikin siapapun ngiler, deh. Intip resep sambal cumi asin kecombrang berikut ini. Untuk Moms yang ingin bikin menu masakan sederhana, bisa mencoba sambal cumi asin kecombrang. Sajian ini paling pas disantap bareng nasi putih panas dan tak perlu tambahan apapun lagi. Tenang saja, sambal ini tak bikin Anda bersin-bersin karena berbau menyengat. sambal cumi asin kecombrang berbau harum karena ada tumbuhan kecombrang yang ditambahkan ke dalam menu.
- 150 gram cumi asin rebus
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 batang kecombrang
- 2 lembar daun jeruk
- 100 ml minyak goreng
- 12 buah cabai rawit
- 8 buah cabai merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- Iris cumi asin rebus dan kecombrang, lalu sisihkan.
- Haluskan seluruh bumbu halus, lalu tambahkan air sedikit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus tadi bersama dengan daun jeruk dan kecombrang.
- Masukkan cumi asin rebus dan bumbu penyedap ke dalam wajan dan aduk bersama bumbu halus tadi. Masak hingga seluruhnya matang.
- Angkat dan sajikan sambal cumi asin kecombrang. Tunggu hingga sambal cumi asin kecombrang mendingin.
- Masukkan sambal cumi asin kecombrang ke dalam toples. Sambal cumi asin kecombrang siap dimakan bersama nasi putih panas.