MOMSMONEY.ID - Untuk santapan di waktu sarapan pada pagi hari ini, MomsMoney akan merekomendasikan Anda sebuah hidangan menu yang nikmat, manis, dan kriuk di mulut. Hidangan ini adalah Ayam Krispi Saus Madu. Ayam Krispi Saus Madu merupakan jajanan asal Korea Selatan yang cukup populer di Indonesia, loh! Cita rasanya yang memadukan unsur manis dan gurih menyatu di dalam mulut. Baca Juga: Bikin Camilan Spesial Ubi Goreng Kismis yang Manis di Rumah, Yuk!
- 1 buah dada ayam fillet, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis
- 225 gram tepung Kentucky
- 140 ml air
- 1 siung bawang Bombay ukuran kecil, iris tipis
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sdm jahe, dicincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm madu
- Garam secukupnya
- Wijen sangrai secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Campurkan 75 gram tepung Kentucky dengan air. Aduk hingga rata.
- Rendam fillet ayam ke adonan basah. Diamkan selama 15 menit dan sisihkan.
- Gulirkan ayam yang sudah direndam ke dalam sisa tepung Kentucky sambil diremas ringan agar tepung menempel rata.
- Goreng ayam krispi dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan jahe, kecap manis, dan saus tomat.
- Tambahkan madu dan garam. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam crispy dan ratakan saus.
- Taburi dengan wijen dan daun bawang. Ayam Crispy Saus Madu siap disajikan.