MOMSMONEY.ID - Moms, masih bingung ingin mengolah masakan apa saja untuk Idul Adha besok? Atau sudah ada ide tapi ternyata cara memasaknya sudah? Tenang, MomsMoney akan beri solusi masakan olahan yang mudah dibuat untuk momen Idul Adha besok. Apalagi kalau bukan memasak sate! Memasak sate ini adalah salah satu olahan daging kurban yang cukup mudah untuk dilakukan.
- 400 gram daging kambing yang dipotong kotak 2 cm
- 200 gram lemak kambing yang dipotong kotak 2 cm
- 3 sdm kecap manis
- ¼ sdt bubuk merica
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- 25 buah tusuk sate
- 5 sdm kecap manis
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 10 buah cabai rawit hijau yang diiris
- 3 buah lontong yang dipotong-potong
- 2 buah tomat merah yang diiris
- Kol yang diiris halus
- Campur daging kambing, lemak kambing, merica, garam, kecap manis, dan minyak goreng
- Remas daging beserta bumbu hingga meresap
- Diamkan selama 1 jam
- Tusuk daging dan lemak bergantian pada tusuk sate
- Bakar sampai matang
- Untuk bumbu, aduk rata kecam manis bersama bawang merah dan cabai rawit hijau.
- Sajikan sate bersama bumbu kecap dan bahan pelengkapnya.
- Sate kambing bumbu kecap siap disantap!