MOMSMONEY.ID - Moms, sebentar lagi Idul Adha, nih! Pasti Moms sekeluarga sedang sibuk bersiap-siap untuk merayakan Idul Adha bersama keluarga, bukan? Tapi ingat ya Moms, tetapi patuhi protokol kesehatan demi kebaikan bersama! Untuk Moms yang biasanya memasak ketika menyambut Hari Raya, rasanya tak lengkap jika tidak memasak makanan khas Idul Adha. Ada Rendang, Gulai, hingga Opor yang biasanya menjadi menu wajib saat Hari Raya Umat Muslim tersebut. Tapi Moms, apakah Moms terkadang suka bosan dengan menu yang itu-itu saja?
- 100 gram makaroni yang sudah direbus
- Minyak goreng secukupnya
- 1 siung bawang Bombay ukuran kecil
- 1 bungkus bumbu ayam goreng siap saji
- Daun jeruk secukupnya
- Daun salam secukupnya
- Serai secukupnya
- Lengkuas secukupnya
- 50 ml air
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 2 sdm kornet sapi
- 100 ml santan kental
- Rebus makaroni selama 8 menit, lalu tiriskan.
- Beri 1 sendok teh minyak goreng agar tidak lengket, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang Bombay dan beri ½ bungkus bumbu ayam goreng siap saji
- Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.
- Aduk dan masak hingga bumbu-bumbu harum.
- Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan.
- Masukkan wortel dan kornet, lalu aduk rata.
- Masukkan santan kental
- Tata makaroni ke dalam piring.
- Siram saus opor yang sudah jadi ke atas makaroni
- Saus opor makaroni siap dimakan!