MOMSMONEY.ID - Moms penggemar masakan Jepang? Pasti tahu sukiyaki, dong? Sukiyaki merupakan daging sapi yang diiris tipis-tipis dan biasanya dimasak dan disajikan bersama sayuran. Jika biasanya sukiyaki dimasak dengan kuah di dalam panci besar, maka hidangan kali ini cukup unik. Sukiyaki akan dimasak sebagai sate. Nama hidangan ini adalah Sate Daging Sukiyaki. Sate Daging Sukiyaki ini adalah hidangan daging yang membalut sayur-sayuran dan dimasak dengan cara disate. Cara memasaknya cukup unik karena memadukan masakan Jepang dengan cara memasak ala Indonesia.
- 100 gram daging sapi slice
- 3 batang daun bawang bagian bawah. Diiris 2 ruas jari
- 20 gram bumbu nasi goreng
- Minyak goreng scukupnya
- 3 buah tusuk sate
- 2 sdm mayones
- 10 gram bubuk cabai
- 30 gram kol (rajang)
- 30 gram timun (buang isinya, lalu serut)
- 30 gram wortel, kupas dan diserut
- Campurkan setengah bumbu nasi goreng dan minyak. Aduk rata.
- Lumuri daging sapi slice dan daun bawang dengan bumbu tadi.
- Panggang daging dan daun bawang yang sudah dibumbui hingga matang.
- Gulung daun bawang dengan daging slice. Tusuk dengan tusuk sate.
- Panggang sebentar dan olesi dengan sisa bumbu. Angkat dan sisihkan.
- Campurkan semua bahan salad. Lalu tambahkan mayones.
- Taburkan bubuk cabai sebagai penambah cita rasa.
- Sate Daging Sukiyaki siap disantap!