MOMSMONEY.ID - Resep spicy chicken wings berikut ini cocok untuk membantu ibu-ibu dalam menyiapkan bekal makan anaknya sekolah atau untuk bekal suaminya bekerja. Menu simple dan praktis tentu menjadi andalan bagi ibu-ibu yang kesehariannya disibukkan dengan berbagai aktivitas. Salah satu menu simple itu adalah spicy chicken wings yang bisa Moms jadikan stok di kulkas. Menu ini menjadi solusi atas kerepotan Moms di pagi hari ketika harus menyiapkan bekal anak sekolah dan bekal suami bekerja. Hanya dengan sekali masak, Moms bisa simpan di kulkas dan tinggal menggorengnya kapan saja.
- 750 gram sayap ayam
- 1/2 buah jeruk nipis
- 4 siung bawang putih halus
- 2 sdm maizena
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus BBQ
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm gochugaru/paprika bubuk
- 2 sdm gula palem
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica
- Marinasi sayap ayam terlebih dahulu dengan menambahkan perasan jeruk nipis, bawang putih halus, merica, kaldu ayam bubuk, gula palem, saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus BBQ, gochugaru dan maizena, lalu aduk sampai rata.
- Lalu, diamkan ayam yang sedang dimarinasi dalam kulkas selama semalaman.
- Setelah dimarinasi, susun ayam di dalam kukusan dan kukus selama 15 hingga 20 menit dengan api sedang kecil, lalu biarkan sampai dingin.
- Kemudian panaskan minyak dan goreng sayap ayam beberapa saat, lalu tiriskan. Moms juga bisa menggunakan air fryer untuk menggorengnya.
- Spicy wings siap untuk disajikan.
