MOMSMONEY.ID - Masak hidangan mi yang menyehatkan, yuk. Ini dia resep tumis shirataki sayuran yang menggiurkan. Belum terlalu mengenal shirataki? Shirataki merupakan jenis mi yang menyehatkan, terbuat dari glucomannan, yakni sejenis serat dari konnyaku. Menggunakan resep berikut ini, shirataki akan ditumis dengan aneka bahan seperti sayur-sayuran, dada ayam fillet, hingga jamur shitake yang diiris tipis.
- 200 gram shirataki matang
- 50 gram wortel, iris korek api
- 4 buah jamur shitake, iris tipis
- 50 gram sawi hijau, iris
- 100 gram daging dada ayam fillet, iris tipis
- ¼ buah bawang Bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 100 ml salad dressing wijen sangrai
- Didihkan air, lalu rebus shirataki selama 1 menit. Angkat, tiriskan. Sisihkan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan salad dressing wijen sangrai, wortel, jamur, dan sawi. Aduk rata, masak hingga sayuran matang.
- Masukkan shirataki, aduk rata, angkat. Sajikan.
- Tumis shirataki sayuran bisa Anda nikmati sekarang juga.
