MOMSMONEY.ID - Butuh resep makanan yang bisa dimasak dalam waktu super singkat namun tetap bergizi dan lezat? Masak Tumis Tauge Tahu Kuning saja, yuk!

Tumis Tauge Tahu Kuning yang simpel dan praktis cocok jadi inspirasi Moms untuk disajikan kepada keluarga saat makan bersama.

Tumis Tauge Tahu Kuning punya rasa yang istimewa karena memadukan saus tiram dengan tauco manis sehingga rasanya jadi nikmat di mulut.

Simak dan ikuti resep Tumis Tauge Tahu Kuning yang dilansir dari Youtube Rudy dan Sahabat TV, selengkapnya.

Baca Juga: Resep Ikan Dori Kuah Tomyam yang Menyegarkan, Sajian Ikan Nikmat Ala Thailand

Bahan 1:

• 5 sdm minyak goreng untuk menumis
• 5 siung bawang putih rajang
• 5 buah bawang merah
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 4 buah cabe keriting, dirajang serong

Bahan 2:

• 300 gram tahu kuning, potong dadu serasi
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm tauco manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis

Baca Juga: Resep Tumis Sapi Jamur Wijen Sangrai, Dagingnya Super Empuk dan Berbumbu Meresap

Bahan 3:

• 50 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 200 gram tauge
• 30 gram kucai, potong 2 cm
• 1 sdt merica bubuk
• 1 ½ sdm keripik bawang putih goreng, remas sampai bubuk menjadi taburan

Cara Memasak Tauge Tahu Kuning:

1. Tumis bawang putih sampai kekuningan. Tambahkan bawang merah, lengkuas, daun salam, dan cabai keriting. Tumis kembali sampai cabe menjadi layu.
2. Masukkan tahu, aduk sesaat sampai tahu tercampur minyak. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan tauco manis.
3. Setelah saus berbuih, tuang air, garam, gula, dan merica bubuk, aduk hingga merata.
4. Masukan tauge dan kucai, masak sebentar sampai tauge cukup matang namun masih renyah.
5. Pindahkan Tumis tauge tahu kuning ke piring, lalu taburi dengan keripik bawang putih goreng yang sudah diremat.
6. Sajikan Tumis Tauge Tahu Kuning untuk makan siang hari ini.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti