KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Membangun sistem pangan berkelanjutan perlu menjadi salah satu prioritas. Sistem pangan berkelanjutan tak hanya jadi antisipasi dari krisis pangan karena pandemi tapi juga sebagai jaminan akses pangan ke depan. Direktur PT Indofood Sukses Makmur Tbk (INDF) Franciscus Welirang menyebut ada dua hal yang perlu ditekankan saat ini. Pertama adalah perlunya penelitian akan benih, kedua penelitian mengenai budidaya. Franky menekankan penting penelitian. Terlebih bisa dilihat saat pandemi semakin tergambar bagaimana pentingnya sebuah penelitian dalam upaya menyelesaikan suatu permasalahan. "Riset di benih sangat penting dalam sistem atau pola kebutuhan kehidupan pangan kita terutama produk pertanian, kemudian paling penting kedua ialah budidaya sudah merupakan tantangan dengan teknologi yang tepat guna," ungkap Franky dalam webinar Covid-19 & Sistem Pangan Berkelanjutan: Dampak, Tantangan & Peluang Bagi Industri Pangan, pada Rabu (21/10).
Riset dan budidaya penting untuk ketahanan pangan
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Membangun sistem pangan berkelanjutan perlu menjadi salah satu prioritas. Sistem pangan berkelanjutan tak hanya jadi antisipasi dari krisis pangan karena pandemi tapi juga sebagai jaminan akses pangan ke depan. Direktur PT Indofood Sukses Makmur Tbk (INDF) Franciscus Welirang menyebut ada dua hal yang perlu ditekankan saat ini. Pertama adalah perlunya penelitian akan benih, kedua penelitian mengenai budidaya. Franky menekankan penting penelitian. Terlebih bisa dilihat saat pandemi semakin tergambar bagaimana pentingnya sebuah penelitian dalam upaya menyelesaikan suatu permasalahan. "Riset di benih sangat penting dalam sistem atau pola kebutuhan kehidupan pangan kita terutama produk pertanian, kemudian paling penting kedua ialah budidaya sudah merupakan tantangan dengan teknologi yang tepat guna," ungkap Franky dalam webinar Covid-19 & Sistem Pangan Berkelanjutan: Dampak, Tantangan & Peluang Bagi Industri Pangan, pada Rabu (21/10).