KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kadar kolesterol dan gula darah tinggi bisa memicu berbagai penyakit kronis. Sayur-mayur ini bisa menurunkan kolesterol dan gula darah tinggi. 

Kadar kolesterol dan gula darah dalam tubuh harus dikelola agar stabil. 

Baca Juga: 5 Suplemen Herbal yang Efektif Menurunkan Kolesterol Tinggi

Sebab, bila kadar kolesterol dan gula darah tinggi bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan serius.    

Gula darah tinggi memicu penyakit diabetes. Sedangkan kadar kolesterol tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.    

Mengutip dari Kompas.com, diabetes dan kolesterol saling mempengaruhi.  

Perlu Anda tahu, diabetes cenderung menurunkan kadar kolesterol baik dan meningkatkan trigliserida serta kolesterol jahat.    

Mengelola kolesterol dan gula darah bisa dilakukan dengan banyak cara beberapa di antaranya menjalankan gaya hidup sehat serta menjaga pola makan.   

Sayur menjadi salah satu makanan yang baik dikonsumsi pederita kolesterol dan gula darah tinggi. 

Sebab, kandungan serat dan antioksidan dalam sayuran bisa menurunkan kadar kolesterol dan gula darah tinggi. 

Sayuran penurun kolesterol dan gula darah tinggi 

Berikut 5 jenis sayuran yang efektif menurunkan kolesterol dan gula darah tinggi: 

1. Wortel 

Sayuran berikutnya yang bisa menurunkan kadar kolesterol dan gula darah adalah wortel. 

Wortel merupakan sayuran yang memiliki skor indeks glikemik rendah yakni 33. 

Tidak hanya itu, wortel juga mengandung serat, vitamin A, karotenoid, potasium. 

Kandungan tersebutlah yang membuat wortel efektif menurunkan kolesterol jahat dan gula darah tinggi. 

2. Terong 

Melansir dari buku berjudul Ensiklopedia Terong: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, terong mengandung serat, mangan, folat, kalium, vitamin K, C, magnesium, dan tembaga. 

Kandungan serat dalam terong bisa menurunkan penyerapan gula dalam tubuh. 

Selain itu, vitamin C dan serat juga bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi. 

3. Okra 

Mengutip dari FOOD NDTV, konsumsi kulit dan biji okra secara rutin bisa membantu menurunkan kadar gula darah. 

Senyawa aktif dalam okra mampu merangsang sensitivitas insulin.

Para peneliti menemukan gel dalam okra yang disebut lendir membantu menurunkan kolesterol dan mengikatnya selama pencernaan. 

4. Brokoli 

Brokoli mengandung banyak vitamin yakni vitamin A, C, E, asam folat, kalium, flavonoid, dan serat. 

Kandungan tersebut yang membuat brokoli mampu menurunkan kolesterol tinggi. 

Mengutip dari Healthline, brokoli mengandung sulforaphane yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah. 

Baca Juga: Ini Makanan Berserat Tinggi untuk Meningkatkan Kesehatan Usus dan Mencegah Diabetes

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Tri Sulistiowati