MOMSMONEY.ID - Adakah pengganti santan untuk diet sebenarnya? Cek daftarnya di sini, yuk. Santan sering dianggap sebagai bahan makanan yang harus dihindari saat diet karena kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Namun, rasa dan tekstur yang khas membuat santan sulit untuk dilewatkan, terutama dalam masakan Asia Tenggara. Untungnya, ada beberapa alternatif pengganti santan yang lebih sehat dan bisa digunakan untuk memasak, sehingga Anda tidak perlu mengorbankan cita rasa makanan kesukaan Anda.
Melansir dari
Healthline, berikut adalah beberapa pilihan pengganti santan untuk diet yang bisa Anda coba: 1. Susu Kedelai Susu kedelai adalah pilihan tepat sebagai pengganti santan dengan kandungan lemak yang lebih rendah. Dapat digunakan dalam perbandingan yang sama dengan santan dalam berbagai resep. Susu kedelai yang tidak diberi pemanis lebih disarankan agar tidak mempengaruhi rasa masakan.
Baca Juga: Penderita Asam Urat Tidak Boleh Makan Apa? Ini 12 Daftar Pantangannya! 2. Susu Almond Susu almond adalah alternatif rendah kalori dengan rasa yang netral, cocok untuk smoothies, sereal, atau penggunaan dalam
baking. Tambahkan sedikit jus lemon untuk menambah kekentalan saat menggantikan santan. 3. Susu Mete Susu mete kaya akan tekstur dan lembut, menjadikannya pengganti yang baik untuk santan dalam saus atau sup. Untuk konsistensi yang lebih kaya, gunakan krim mete yang lebih kental.
Baca Juga: Khasiat Ubi Cilembu untuk Diet, Ini Jumlah Kalori dan Manfaatnya bagi Kesehatan 4. Susu Oat Susu oat adalah pilihan sempurna untuk kopi atau latte. Gunakan dengan perbandingan yang sama dengan santan, terutama dalam resep yang membutuhkan pemanasan tinggi. 5. Susu Rami Dikenal dengan rasa manis dan sedikit pedas, susu rami adalah pengganti santan yang berguna, terutama dalam
baking.
Baca Juga: Konsumsi Makanan Tinggi Serat untuk Turunkan Berat Badan, Coba yuk 6. Susu Beras Meskipun lebih cair dibandingkan santan, susu beras sangat sesuai untuk oatmeal, smoothies, dan beberapa jenis
dessert. Ini adalah alternatif hypoallergenic yang baik. 7. Tahu Sutra Tahu sutra adalah pilihan vegan yang serbaguna, cocok untuk digunakan dalam sup,
smoothies, dan saus. Campurkan dengan susu kedelai untuk tekstur yang halus dan konsistensi yang mirip dengan santan.
Baca Juga: Resep Langsing dan Kurus, Coba Olahraga Penurun Berat Badan Ini yuk Nah, itulah beberapa pilihan pengganti santan untuk diet yang bisa Anda coba. Memilih pengganti santan yang sehat tidak berarti Anda harus mengorbankan rasa atau kenikmatan makanan Anda. Dengan berbagai alternatif yang tersedia, Anda bisa tetap menikmati masakan kaya rasa tanpa merasa bersalah. Cobalah beberapa alternatif ini dan temukan mana yang paling cocok dengan selera dan kebutuhan diet Anda. Selamat mencoba. Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Rezki Wening Hayuningtyas
