KONTAN.CO.ID - Banyak yang merayakan malam Tahun Baru dengan barbeku atau bakar-bakaran. Ternyata, barbeku memiliki sejarah panjang hingga kini menjadi tradisi sebuah perayaan di momen-momen tertentu. Dirangkum dari Live Science, sejarah barbeku telah dimulai sejak nenek moyang manusia bernama Homo Erectus mulai memasak daging dengan api sekitar 1,8 juta tahun yang lalu, menurut Planet Barbecue (Workman Publishing, 2010). Tapi, barbeku yang seperti masyarakat luas saat ini adalah dengan memanggang daging di atas panggangan, dioles rempah-rempah dan saus berasal dari Karibia.
Sejarah Barbeku, Tradisi saat Perayaan Malam Tahun Baru
KONTAN.CO.ID - Banyak yang merayakan malam Tahun Baru dengan barbeku atau bakar-bakaran. Ternyata, barbeku memiliki sejarah panjang hingga kini menjadi tradisi sebuah perayaan di momen-momen tertentu. Dirangkum dari Live Science, sejarah barbeku telah dimulai sejak nenek moyang manusia bernama Homo Erectus mulai memasak daging dengan api sekitar 1,8 juta tahun yang lalu, menurut Planet Barbecue (Workman Publishing, 2010). Tapi, barbeku yang seperti masyarakat luas saat ini adalah dengan memanggang daging di atas panggangan, dioles rempah-rempah dan saus berasal dari Karibia.