KONTAN.CO.ID - Barbeku atau bakar-bakaran telah lama menjadi salah satu pilihan untuk merayakan sejumlah momen termasuk Tahun Baru. Ternyata, barbeku memiliki sejarah panjang hingga kini menjadi tradisi sebuah perayaan di momen-momen tertentu. Dirangkum dari Live Science, sejarah barbeku telah dimulai sejak nenek moyang manusia bernama Homo Erectus mulai memasak daging dengan api sekitar 1,8 juta tahun yang lalu, menurut Planet Barbecue (Workman Publishing, 2010). Tapi barbeku yang seperti masyarakat luas saat ini yakni dengan memanggang daging di atas panggangan, dioles rempah-rempah dan saus berasal dari Karibia.
Sejarah barbequ, yang menjadi tradisi saat pergantian malam Tahun Baru
KONTAN.CO.ID - Barbeku atau bakar-bakaran telah lama menjadi salah satu pilihan untuk merayakan sejumlah momen termasuk Tahun Baru. Ternyata, barbeku memiliki sejarah panjang hingga kini menjadi tradisi sebuah perayaan di momen-momen tertentu. Dirangkum dari Live Science, sejarah barbeku telah dimulai sejak nenek moyang manusia bernama Homo Erectus mulai memasak daging dengan api sekitar 1,8 juta tahun yang lalu, menurut Planet Barbecue (Workman Publishing, 2010). Tapi barbeku yang seperti masyarakat luas saat ini yakni dengan memanggang daging di atas panggangan, dioles rempah-rempah dan saus berasal dari Karibia.