MOMSMONEY.ID - Moms, jika anda kesulitan menemukan penjual Bubur Manado di sekitar rumah anda, kini tak perlu khawatir lagi karena MomsMoney akan berikan resepnya pada anda. Resep Bubur Manado ini tergolong sangat simpel & mudah untuk dibikin, loh! Bubur Manado bukanlah bubur biasa. Bubur Manado merupakan jenis bubur yang penuh dengan gizi & nutrisi karena di dalamnya terdapat berbagai macam sayuran. Karena Bubur Manado mencampurkan berbagai jenis bahan serta bumbu, maka tak heran jika rasanya gurih dan enak. Moms pasti akan ketagihan, deh!
- 1 batang daun bawang, diiris kasar
- 200 grams ubi jalar manis, dipotong kecil
- 1 liter air
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 buah daun salam
- 100 grams kangkung
- 10 lembar daun kemangi
- 100 gram beras, cuci bersih
- 100 gram daun bayam
- 150 gram ikan asin goreng, bahan pelengkap
- 1 sachet sambal terasi, secukupnya
- 2 buah jagung manis, disisir
- Masak air hingga mendidih dan masukkan beras bersama daun salam.
- Setelah setengah masak, masukkan jagung dan ubi, masak sampai lunak.
- Tambahkan kangkung, bayam, daun bawang dan kemangi.
- Masak sampai layu. Angkat.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.