MOMSMONEY.ID - Meski sekilas mirip, ternyata ada banyak perbedaan antara Sparkling Water & Air Soda. Sparkling Water & Air Soda sama sama merupakan minuman berkarbonasi. Meski dari tampilannya berbeda, namun kandungan serta rasa yang dihasilkan punya perbedaan yang signifikan. Apa sajakah perbedaan antara Sparkling Water & Air Soda? Mari simak yang berikut ini.
Sparkling water
Sparkling water adalah air berkarbonasi tanpa tambahan perasa & bahan/mineral tambahan. Untuk membuat sparkling water, cukup masukkan karbon dioksida (CO2) ke dalam air biasa, sparkling water sudah dapat dihasilkan. Melansir dari
Purezza, Sparkling Water disebut juga sebagai air berkarbonasi alami. Ini karena ia menjaga kemurnian air. Sparkling water tidak berbau, tidak berwarna, serta tidak memiliki rasa. Meski air ini tak memiliki rasa, namun banyak orang yang menyukai sparkling water karena rasanya yang menyegarkan dan benar-benar meninggalkan kesan sebagai air alami pada lidah yang mencicipinya.
Air soda
Air soda merupakan air berkarbonasi yang mengandung mineral & perasa tambahan. Biasanya mineral/bahan tambahan ini adalah
Natrium Bikarbonat, Kalium Sulfat, dan
Dinatrium Fosfat, yang berkontribusi membuat rasa yang unik pada air soda. Kandungan mineral ini memberikan profil cita rasa yang berbeda untuk setiap merek soda yang dihasilkan. Ada banyak jenis air soda yang beredar di pasaran, mulai dari soda bercita rasa lemon, stroberi, hingga jeruk.
Baca Juga: Perbedaan 3 Jenis Tepung Terigu: Berprotein Tinggi, Sedang dan Rendah
Perbedaan Sparkling water vs Air soda
1. Kandungan Kandungan bahan membuat perbedaan pada keduanya. Melansir dari
Dash Water, Sparkling Water terbuat dari air & CO2. Sementara Air Soda terbuat dari air, CO2, dan sodium bikarbonat. Seluruh gelembung yang dihasilkan oleh Sparkling Water & Air Soda dihasilkan oleh gas karbondioksida (CO2).
Baca Juga: 7 Perbedaan Matcha dan Green Tea, dari Rasa hingga Kandungannya 2. Rasa Sebenarnya, rasa antara Sparkling Water & Air Soda cukup mirip. Namun karena Air Soda mengandung tambahan perasa & mineral seperti
sodium bikarbonat, maka air soda terdengar lebih ‘mendesis’ & memiliki rasa yang sedikit lebih ‘tajam’ di tenggorokan daripada Sparkling Water. Sementara Sparkling Water yang tidak ditambahkan bahan & perasa apapun terasa lebih bersih, netral, dan terkesan lebih menyegarkan karena benar-benar alami. 3. Kegunaan Aneka ragam perasa yang ada di dalam soda membuat Air Soda begitu populer jadi salah satu bahan yang wajib ada di setiap campuran minuman
cocktail-mu. Sementara Sparkling Water, karena rasanya yang netral, maka jenis air ini lebih serbaguna. Bisa untuk diminum langsung, atau dijadikan bahan campuran jus/sirup.
Baca Juga: 4 Perbedaan Nasi Biryani, Kebuli dan Mandhi Asal Timur Tengah 4. Mana yang lebih menyehatkan? Sebenarnya, Sparkling Water & Air Soda sama-sama meminiki nilai gizi yang sangat rendah karena hanya berupa air.
Keduanya memiliki nilai 0 untuk kandungan kalori, gula, dan pemanis tambahan sehingga aman untuk penderita diabetes. Namun untuk memastikan lebih lanjut, coba cek merek Sparkling Water & Air Soda yang anda beli. Pilihlah jenis air yang tak mengandung gula & pemanis tambahan karena tak menyehatkan. Sekarang sudah tahu kan apa saja perbedaan antara Sparkling Water & Air Soda? Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Raissa Yulianti
