MOMSMONEY.ID - Pada akhir pekan ini, MomsMoney punya 3 inspirasi resep yang simpel dan unik untuk Moms coba, nih! Hidangan seafood kali ini bercita rasa super lezat dengan bumbu yang nendang di lidah! Berikut ini MomsMoney akan menyajikan 3 resep masakan, yakni seafood, yang unik, simpel, namun tetap bergizi! Menu masakan seafood kali ini adalah:
- Pok Coy Seafood
- Selada Cumi Tahu Krispi
- Sate Cumi Sosis Goreng
- 3 sdm minyak goreng
- 60 gram udang
- 60 gram cumi
- 60 gram ikan fillet
- 2 siung bawang putih yang dicincang
- 50 ml air
- 1 bungkus bumbu nasi goreng
- 100 gram pok coy yang telah dicuci & rebus
- Wijen secukupnya
- Bubuk cabai
- Panaskan minyak goreng. Tumis udang, cumi, dan ikan fillet hingga berubah warna.
- Masukkan bawang putih dan masak hingga matang. Tambahkan air.
- Masukkan bumbu nasi goreng. Aduk rata dan siram di atas pok coy rebus.
- Beri taburan wijen dan bubuk cabai
- Sajikan Pok Coy Seafood selagi hangat.
- 210 gram tepung krispi
- 1 buah tahu putih besar yang dipotong dadu
- 100 gram cumi kupas yang dipotong berbentuk bunga
- Minyak goreng secukupnya
- 5 sdm jeruk nipis
- 40 gram gula merah
- 10 gram bubuk cabai
- 4 siung bawang merah yang dicincang
- Daun ketumbar secukupnya
- Siapkan wadah, lalu tuang tepung krispi dan baluri tahu yang sudah dipotong dadu. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan tahu yang sudah dibaluri tepung krispi. Goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
- Cuci bersih cumi lalu beri perasan jeruk nipis. Potong seperti bunga lalu panggang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Aduk semua bahan saus kecuali daun ketumbar dicampurkan terakhir.
- Tata tahu dan cumi panggang, lalu tuang saus di atasnya.
- Selada Cumi Tahu Krispi siap disajikan selagi hangat.
- 3 buah cumi sedang
- 3 buah sosis sapi
- 1 iris jeruk nipis
- Saus tiram
- 3 sdm makan air
- Minyak goreng secukupnya
- Saus cabai
- 3 buah tusuk sate
- Potong sosis & cumi menjadi 3 bagian. Cuci bersih cumi dan beri perasan jeruk nipis.
- Campurkan saus tiram dengan air, aduk rata. Lumuri juga saus tiram ke dalam cumi dan sosis. Biarkan selama 15 menit.
- Masukkan sosis ke dalam potongan cumi. Tusuk cumi dan sosis dengan tusuk sate.
- Goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
- Sate Cumi Sosis Goreng bisa disantap bersama cocolan saus cabai!