Sucofindo Dorong Implementasi HACCP dan CPPOB bagi UMKM Hasil Peternakan

Senin, 06 Oktober 2025 13:29 WIB

Oleh: Vina Elvira | Editor: Putri Werdiningsih

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. PT Sucofindo (Persero) terus mendorong implementasi HACCP dan CPPOB bagi para pelaku UMKM Hilirisasi Hasil Peternakan.

Langkah ini diwujudkan melalui program pelatihan pengantar Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), disertai dengan pelatihan audit internal bagi para pelaku UMKM dari berbagai wilayah di Indonesia.

Kepala Strategic Business Unit (SBU) Komoditi dan Solusi Perdagangan PT Sucofindo (Persero) Tri Haryadi menyatakan, kegiatan ini merupakan wujud komitmen perusahaan untuk mendorong UMKM memenuhi standar mutu dan keamanan pangan, sekaligus mendukung program pemerintah menuju kemandirian serta ketahanan pangan nasional.

Di sisi lain, penerapan sistem HACCP juga akan meningkatkan daya saing produk tepung telur hingga ke pasar global.

“Melalui pelatihan ini, kami berharap kontribusi nyata tercipta terhadap ketahanan pangan nasional serta pengurangan impor tepung telur, SUCOFINDO siap mendukung proses tersebut sesuai dengan peranya ” ungkap Tri, dalam keterangan resminya, Senin (6/10/2025).

Selain melalui sertifikasi HACCP, PT Sucofindo juga berkontribusi dalam menjaga ketahanan pangan melalui berbagai layanan, seperti fumigasi pangan, sertifikasi halal, pengujian laboratorium, pest control, hingga sanitary hygiene.

Sementara itu, Direktur Hilirisasi Hasil Peternakan, Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH) Kementerian Pertanian, Makmun menambahkan, pelatihan HACCP, GMP, dan audit internal merupakan langkah strategis guna meningkatkan kualitas produk, menjamin keamanan pangan, dan memperluas akses pasar.

“Sehingga diperlukan sinergi dan kolaborasi berbagai pihak agar UMKM dan peternak mampu mandiri dan naik kelas,” tandasnya.