KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kolesterol tinggi muncul karena gaya hidup yang buruk. Ini sayuran yang efektif menurunkan kolesterol, salah satunya buncis.  

Kolesterol merupakan lemak yang diproduksi secara alami oleh hati. 

Baca Juga: Boleh Dicoba! Daun-Daunan Ini Efektif Bikin Kolesterol Jahat Kandas

Kolesterol dalam tubuh dibagi menjadi dua jenis yakni kolesterol baik alias High Density Lipoprotein (DHL) dan kolesterol jahat alias Low Density Lipoprotein (LDL). 

Kadar kolesterol jahat yang tinggi tidak baik untuk kesehatan. Sebab, LDL tinggi bisa memicu berbagai penyakit kronis beberapa di antaranya adalah penyakit stroke, jantung, arteri perifer, dan diabetes. 

Naiknya kadar kolesterol jahat disebabkan oleh banyak faktor beberapa diantaranya adalah obesitas, kurang aktif, konsumsi alkohol, konsumsi makanan tinggi lemak, stres, dan merokok. 

Kabar baiknya, kolesterol tinggi bisa diturunkan tidak hanya dengan mengonsumsi obat kimia tapi juga mengubah pola makan dan gaya hidup. 

Selain itu, konsumsi sayuran juga bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi.

Sayuran penurun kolesterol tinggi 

Sayuran yang memiliki sifat antioksidan dan serat tinggi bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi. 

Berikut sayuran yang bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi: 

1. Terong 

Mengutip dari Kompas.com, terong merupakan sayuran sumber serat dan bersifat antioksidan tinggi. 

Serat dalam terong membantu menurunkan kolesterol dan membantu melancarkan peredaran darah. 

2. Brokoli  

Brokoli cukup populer di tanah air. Brokoli mengandung vitamin A, C,E asam folatm kalium, flavonoid, dan serat.  

Kandungan tersebutlah yang ampuh menurunkan kadar kolesterol bila dikonsumsi secara rutin.  

3. Tomat  

Tomat mengandung likopen yang berperan untuk menyeimbangkan kadar kolesterol dan tekanan darah.  Selain itu, tomat juga kaya akan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan.

4. Buncis 

Mengutip buku berjudul Eksiklopedi Buncis: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, buncis mengandung vitamin A, C, K, asam folat, serat, zat besi, dan saponin. 

Kandungan mineral dan vitamin dalam buncis bermanfaat membantu menurunkan kolesterol.

5. Bit 

Menurut American Journal of Clinical Nutrition, antioksidan dalam buah bit bisa mengurangi oksidasi kolesterol jahat, melindungi dinding arteri, dan mencegah penyakit jantung, serta stroke.

Baca Juga: Begini Cara Menurunkan Kolesterol dan Gula Darah Tinggi Tanpa Minum Obat

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Tri Sulistiowati