Iklim tropis membuat masyarakat Indonesia menggemari menu minuman dingin yang menyegarkan. Maklum, ketika matahari begitu terik, meneguk air es bisa menjadi penghilang dahaga yang mujarab. Es pisang ijo pun bisa menjadi salah satu pilihan minuman.

Kuliner khas Makassar ini tidak hanya digemari oleh penduduk lokal Sulawesi, juga masyarakat di luar daerah Sulawesi.Salah satu pengusaha yang menjalankan usaha santapan ini adalah Muhammad Ijrah.

Lewat brand Es Pisang Ijo Paling Enak, pria asal Makassar ini memulai usaha pada awal 2010. Semula Es Pisang Ijo Paling Enak hanya dipasarkan di Jakarta, Bekasi, Depok, dan sebagian Tangerang. Seiring berjalan waktu, banyak permintaan untuk bermitra. Ijrah pun membuka tawaran kemitraan sejak tahun 2011.

Langkah Strategis Menuju Kebangkitan Industri Tekstil Indonesia

Bagi investor yang tertarik menjadi mitra, Ijrah menawarkan dua paket kemitraan yang terpisah. Masing-masing adalah paket Rp 5 juta untuk calon mitra yang berada di wilayah Jabodetabek dan paket Rp 3,1 juta bagi calon mitra yang berlokasi di luar Jabodetabek.

Pada paket pertama, mitra akan mendapatkan perlengkapan produksi, bahan baku, media promosi, dan gerobak. Adapun pada paket kedua mitra akan mendapatkan perlengkapan produksi, bahan baku, banner untuk gerobak. Mitra diberi kebebasan membuat gerobak sendiri, karena akan mahal jika dikirim dari Jakarta.

Kini mitranya sudah tersebar di Balikpapan, Samarinda, Makassar, Pare-Pare, Palopo, dan Surabaya. "Saat ini Es Pisang Ijo Paling Enak telah memiliki 200 outlet berupa gerobak yang tersebar di berbagai kota. Enam di antaranya adalah milik sendiri," kata dia.

Harga es pisang hijau dibanderol Rp 8.000–Rp 15.000 per porsi. Harga tergantung dari pilihan rasa yang ditawarkan seperti keju, meises, keju meises, kacang, durian, dan susu.

Mitra diharapkan mampu menjual 50 porsi per hari. Dengan asumsi harga jual Rp 9.000 per porsi, berarti dalam sebulan mitra bisa mengantongi pendapatan sekitar Rp 11,5 juta.

Setelah dikurangi biaya bahan baku, gaji pegawai, dan sewa tempat; mitra bisa meraih laba bersih sekitar Rp 3,5 juta per bulan. Artinya, mitra paket Rp 5 juta bisa balik modal sekitar dua bulan. Tertarik? Silakan pertimbangkan lagi.          

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News