MOMSMONEY.ID - Kimchi, makanan khas Korea, memiliki segudang manfaat baik bagi kesehatan mulai dari kesehatan usus, otak, jantung, mata, hingga mencegah penuaan kulit wajah. Berikut ini ada aneka ragam manfaat kimchi yang telah terbukti khasiatnya lewat berbagai penelitian resmi yang dilakukan para peneliti dunia. Bagus untuk usus
Karena kimchi merupakan makanan yang difermentasi, tak heran apabila kimchi bagus untuk menjaga kesehatan usus. Dilansir dari
Spice Raly, sebuah study yang diterbitkan tahun 2022 menunjukkan bahwa serat yang tinggi & adanya asam laktat dalam kimchi membantu meringankan kondisi iritasi usus besar (IBS). Probiotik di dalamnya cocok untuk mengatasi kondisi seperti sembelit & aneka kasus pencernaan lainnya.
Baca Juga: Perbedaan Blender vs Food Processor, Mana Hasil yang Lebih Baik untuk Makanan? Meningkatkan kesehatan jantung
Kimchi juga memiliki sifat anti-inflamasi & mampu mengontrol kadar kolesterol berbahaya. Berdasarkan uji klinis yang dilakukan sebuah studi pada tahun 2017 oleh para peneliti Korea yang diujikan kepada para tikus membuktikan bahwa kimchi menunjukkan efek baik dari kerusakan jantung. Pada saat yang sama, diuji pula kepada 11 orang peserta secara acak & membuktikan bahwa adanya penurunan kolesterol total & glukosa total. Asupan kimchi juga meningkatkan profil lipid serum pada orang dewasa muda yang sehat.
Baca Juga: Sering Disebut Minuman Sehat, Ini 5 Bahaya Smoothies Bagi Tubuh Meningkatkan kekebalan tubuh Manfaat kimchi secara mengejutkan tak hanya baik untuk pencernaan saja, tapi juga untuk kekebalan tubuh. Kandungan probiotik dalam kimchi “Bermanfaat untuk gungsi kekebalan karena sebagian besar fungsi kekebalan terjadi di usus,” kata Jessica Cording, RD, penulis “
The Little Book of Game-Changers: 50 Healthy Habits For Managing Stress & Anxiety” yang dikutip melalui Women’s Health Magazine. Mendukung kesehatan otak
Kimchi punya manfaat untuk perkembangan otak secara tidak langsung. Hal ini berasal dari adanya sistem saraf enteric yang terletak di usus untuk “berkomunikasi” dengan otak manusia. Koneksi usus-otak dapat berjalan lancar apabila usus sehat & berfungsi dengan baik. Sementara itu, kimchi memang dikenal dapat menyehatkan usus.
Baca Juga: Waktunya Masuk Sekolah, Ketahui 6 Cara Mengatasi Post Holiday Blues pada Pelajar Mengendalikan berat badan Kimchi biasanya terbuat dari aneka macam sayuran seperti sawi, kubis, mentimun, dan aneka sayuran hijau lainnya. Inilah yang membuat kimchi dapat mengendalikan berat badan, terutama obesitas. Adapun penelitian yang diterbitkan pada tahun 2011 menunjukkan bahwa mengonsumsi kimchi yang difermentasi selama 2 minggu membuat kadar lemak & kadar glukosa darah dalam tubuh berkurang secara signifikan. Penelitian yang sama juga mengungkapkan bahwa tekanan darah, lemak tubuh, serta tingkat kolesterol jauh menurun. Mengandung efek anti-aging
Kabar baik bagi para Moms yang ingin tetap tampil cantik tanpa memandang usia. Kimchi memiliki manfaat anti penuaan, loh! Memakan kimchi secara rutin dapat memperlambat penuaan. Ini karena kimchi memiliki sifat anti-inflamasiyang akan memperlambat peradangan kronis. Didukung oleh penelitian yang menunjukkan bahwa makan kimchi akan memperpanjang umur sel manusia, tanpa memandang usia.
Baca Juga: 5 Cara Mencegah Kerutan Wajah Pada Saat Tidur, Hindari Posisi Tidur Tengkurap! Perbaiki kesehatan mata
Siapa sangka, makanan khas Korea bernama Kimchi memiliki manfaat super khususnya bagi kesehatan mata. Kimchi merupakan sumber antioksidan beta karoten yang baik, terutama jika bahan utama kimchi tersebut adalah kol. Tubuh kita mengubah kimchi yang dikonsumsi menjadi vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, terutama seiring bertambahnya usia. Mengonsumsi kimchi secara rutin dapat mengisi kekurangan nutrisi dalam hal penglihatan.
Baca Juga: Ketahui Gejalanya, Inilah 8 Makanan Penyebab Kista Ovarium yang Wajib Dihindari Menurunkan gula darah Sulit mengendalikan gula darah akibat masih suka mengonsumsi makanan manis? Eits tunggu dulu, imbangi juga dengan kimchi.
Sebuah studi kecil yang dilakukan selama 8 minggu oleh para peserta pra-diabetes mengungkapkan toleransi glukosa yang lebih baik setelah konsumsi kimchi fermentasi. Jadi sebenarnya kimchi membantu menurunkan resistensi insulin & meningkatkan metabolisme glukosa. Itulah berbagai macam manfaat kimchi bagi kesehatan tubuh yang jarang Anda ketahui. Semoga bermanfaat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Raissa Yulianti
