KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Jalapeno, cabai asal Meksiko yang telah terbukti bisa menurunkan kolesterol tinggi. Jalapeno, cabai yang banyak digunakan dalam masakan Meksiko. Sama seperti cabai lainnya, jalapeno memiliki rasa yang pedas.
Baca Juga: Selain Nyeri Bahu Sebelah Kanan, Ini Gejala Batu Empedu yang Tidak Boleh Disepelekan Mengutip dari Healthline, jalapeno memiliki kalori rendah dan kaya serat serta mineral. Dalam satu buah jalapeno mentah mengandung:
- Kalori 4
- Serat 0,4 gram
- Vitamin C
- Vitamin B6
- Vitamin A
- Vitamin K
- Folat
- Mangan
Kandungan vitamin C dalam jalapeno bermanfaat untuk melawan kerusakan akibat radikal bebas dan menjaga kesehatan serta kekencangan kulit.
Jalapeno baik untuk kesehatan jantung
Jantung, oragn tubuh yang harus dijaga agar tetap sehat. Jantung bertanggung jawab untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Beberapa jenis penyakit seperti diabetes, kolesterol, dan tekanan darah tinggi bisa memicu penyakit jantung. Jalapeno disebut-sebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, benarkah? Kandungan capsaicin dalam jalapeno bisa mengurangi dampak dari faktor pemicu penyakit jantung. Makan 5 gram cabai sebelum konsumsi makanan tinggi karbohidrat telah terbukti membantu menstabilkan gula darah dan mencegah lonjakan besar yang terjadi setelah makan. Capsaicin dalam jalapeno telah terbukti menurunkan kadar kolesterol dan lipid pada hewan. Namun, penelitian pada manusia belum dilakukan.
Hasil penelitian pada hewan menunjukkan bahwa capsaicin bisa membantu menurunkan tekanan darah dengan merelaksasi pembuluh darah. Sayangnya, tidak ada penelitian yang menunjukkan apakah hal tersebut juga berlaku pada manusia.
Baca Juga: Dampak Buruk Konsumsi Kunyit secara Berlebihan, Bisa Memicu Batu Ginjal Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Tri Sulistiowati
