KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Terong sayuran yang baik dan aman dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2. Diabetes tipe 2, salah satu penyakit yang umum diderita oleh masyarakat.
Baca Juga: 6 Manfaat Apel Hijau untuk Kesehatan, Salah Satunya Menguatkan Tulang Mengutip dari Mayo Clinic, diabetes tipe 2 merupakan kondisi tubuh tidak bisa mengatur dan menggunakan gula sebagai bahan bakar. Kondisi jangka panjang ini menyebabkan gula terlalu banyak beredar di dalam aliran darah. Perlu Anda ketahui, kadar gula darah yang tinggi bisa menyebabkan gangguan pada sistem peredaran darah, saraf, dan kekebalan tubuh. Yang harus Anda perhatikan, diabetes tipe 2 bisa menyerang pada anak-anak sampai orang dewasa. Namun, diabetes tipe 2 lebih sering terjadi pada orang dewasa tua.
Gejala diabetes tipe 2
Mengutip dari Medical News Today, seseorang yang menderita diabetes tipe 2 akan menunjukkan gejala seperti:
- Sering buang air kecil
- Sering merasa haus
- Merasa lapar lebih sering
- Kelelahan
- Penglihatan kabur
- Luka sembuh lebih lama
- Kaki dan tangan sering kesemutan atau nyeri
- Bercak kulit lebih gelap
- Gatal dan infeksi jamur
Mengutip dari Very Well Health, penderita diabetes tipe 2 membutuhkan makan makanan yang sehat dan sayuran non tepung, protein tanpa lemak, dan kaya serat.
Terong dan diabetes tipe 2
Terong salah satu sayuran yang baik dan aman dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2. Alasannya, terong merupakan sayuran rendah karbohidrat. Dalam 453,5 gram terong mengandung 32,2 gram karbohidrat. Selain itu, terong juga memiliki kalori yang rendah. Dalam 453,5 gram terong memiliki 137 kalori. Terong mengandung 16,4 gram serat dalam 1 pon terong. Terong juga bebas kolesterol, tidak mengandung natrium dan memiliki skor indeks glikemik rendah. Perlu Anda ketahui, makanan yang memiliki indeks glikemik rendah tidak menaikkan kadar gula darah dengan cepat. Terong sayuran kaya antioksidan yang bisa membantu mengurangi peradangan dan melawan penyakit. Terong merupakan sumber potasium yang baik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diet kaya potasium, mineral esensial, dan elektrolit bisa membantu mencegah stroke, tekanan darah tinggi, dan meningkatkan kepadatan mineral tulang.
Cara konsumsi terong untuk penderita diabetes tipe 2
Anda sebaiknya tidak mengolah terong dengan cara sembarangan. Sebab, terong memiliki sifat seperti spons yang bisa menyerap minyak dengan cepat. Anda sebaiknya mengolah terong dengan cara di panggang atau dicampurkan dengan sayuran lainnya.
Baca Juga: Cara Tepat Konsumsi Jeruk untuk Menurunkan Berat Badan Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Tri Sulistiowati