MOMSMONEY.ID - Tidak hanya baik untuk mata, ada beberapa manfaat wortel untuk kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui. Wortel dipercaya memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satu manfaat utama wortel adalah untuk kesehatan mata. Hal ini tidak lepas dari kandungan vitamin A yang melimpah dari wortel. Namun bukan hanya untuk mata, wortel juga mengandung banyak nutrisi lain untuk kesehatan tubuh.
Kandungan wortel antara lain beta karoten, antioksidan, kalium, serat, dan vitamin K adalah beberapa nutrisi yang melengkapi sayuran wortel, dikutip dari Healthline. Dilansir dari
Mayo Clinic, berikut ini adalah manfaat wortel untuk kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui, antara lain: 1. Menurunkan risiko kanker Manfaat wortel untuk kesehatan tubuh yaitu bisa menurunkan risiko kanker. Kanker berawal dari pembentukan sel-sel abnormal yang tidak terkendali. Meski tidak langsung mencegah kanker, beberapa makanan yang kaya akan antioksidan mungkin bisa mengurangi risikonya. Wortel mengandung antioksidan berupa karoten dan likopen. Kandungan antioksidan ini mungkin dapat melindungi sel tubuh dari kemungkinan penyakit kanker darah atau leukemia. Baca Juga:
Moms Wajib Tahu, Ini Alasan Ibu Hamil Tidak Dianjurkan Berpuasa 2. Menurunkan kolesterol Manfaat lain wortel untuk kesehatan tubuh adalah menurunkan kolesterol. Wortel kaya akan serat larut, terutama dari pektin. Kandungan itulah yang membuat manfaat wortel dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Sebuah penelitian di AS pun membuktikan hal tersebut. Para peneliti mengamati penurunan kolesterol yang mungkin terjadi dalam tiga minggu percobaab. Hasilnya, para peserta benar-benar mengalami penurunan kadar kolesterol. 3. Membuat kulit lebih sehat Jika Anda memiliki masalah kulit seperti ruam atau psoriasis, jus wortel bisa jadi solusi alami yang tepat. Sebab vitamin C pada wortel mendorong pembentukan kolagen, sejenis protein yang penting untuk memperbaiki jaringan kulit. Selain itu, beta karoten pada wortel juga mengurangi peradangan pada kulit, melawan kerusakan kulit akibat sinar matahari, dan mempercepat proses pemulihannya. 4. Mencegah penyakit dan kerusakan mata Wortel dikenal dengan kandungan vitamin A yang sangat baik untuk mata. Manfaat ini dapat membantu mencegah sejumlah masalah pada mata, seperti glaukoma, katarak, dan kelainan penglihatan seperti mata minus, rabun dekat, dan astigmatisme. Untungnya, antioksidan berupa karoten dan lutein pada wortel bisa membantu mencegah kerusakan mata akibat faktor ini.
Baca Juga: Moms, Ini Rekomendasi Menu Sahur untuk Anak Agar Puasanya Lancar 5. Baik bagi penderita diabetes Manfaat wortel untuk kesehatan tubuh yang terakhir adalah baik dikonsumsi penderita diabetes. Wortel sebagian besar mengandung air dan karbohidrat.
Karbohidrat yang terkandung terdiri dari pati dan gula, seperti sukrosa dan glukosa. Selain itu, wortel juga mempunyai indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan dapat meningkatkan kadar gula darah setelah makan. Makanan berindeks glikemik rendah bermanfaat untuk penderita diabetes. Itulah beberapa manfaat wortel untuk kesehatan tubuh, yang tidak hanya baik untuk mata. Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Helvana Yulian
