MOMSMONEY.ID - Minyak wijen sudah banyak dikenal dan digunakan di rumah tangga Indonesia. Menurut Chef Andri Purwahyulianto, minyak wijen berfungsi untuk membuat masakan yang lebih harum dan menambahkan rasa lebih umami. “Tapi penggunaannya harus tepat,” tutur Chef Andri yang merupakan Head of Technical & Food Development Wilmar Indonesia saat peluncuran Sania Royale Sesame Oil di Jakarta, Rabu (13/11). Karena berguna untuk menambah rasa, maka penggunaan minyak wijen tak boleh berlebihan. Untuk makanan berkuah, misalnya, kata Chef Andri, cukup 1 sendok makan minyak wijen untuk 1 liter air.
Tips Menambah Aroma Masakan dengan Minyak Wijen
MOMSMONEY.ID - Minyak wijen sudah banyak dikenal dan digunakan di rumah tangga Indonesia. Menurut Chef Andri Purwahyulianto, minyak wijen berfungsi untuk membuat masakan yang lebih harum dan menambahkan rasa lebih umami. “Tapi penggunaannya harus tepat,” tutur Chef Andri yang merupakan Head of Technical & Food Development Wilmar Indonesia saat peluncuran Sania Royale Sesame Oil di Jakarta, Rabu (13/11). Karena berguna untuk menambah rasa, maka penggunaan minyak wijen tak boleh berlebihan. Untuk makanan berkuah, misalnya, kata Chef Andri, cukup 1 sendok makan minyak wijen untuk 1 liter air.