JAKARTA. Dampak larangan impor ikan dari pemerintah membuat pengusaha sektor pengolahan ikan domestik kalang kabut, salah satunya pengusaha pengolahan ikan pindang. Tony Marta Johan, Sekretaris Jenderal Asosiasi Pengusaha Pindang Ikan (Appikando) berharap, pemerintah segera membuka impor ikan agar industri pengolahan ikan kembali bergairah. "Kami berharap pemerintah membuka kran impor jenis ikan salem," kata Tony kemarin (8/2). Menurut Tony, ikan salem sebagai bahan baku ikan pindang bisa diperoleh dari Indonesia, terutama di kawasan Timur. Namun, bahan baku ikan salem tersebut tidaklah rutin karena terkendali masalah transportasi. Untuk itu, pengusaha perikanan membutuhkan alternatif pasokan bahan baku ikan salem dari negara lain.
Usaha ikan pindang kekurangan bahan baku ikan
JAKARTA. Dampak larangan impor ikan dari pemerintah membuat pengusaha sektor pengolahan ikan domestik kalang kabut, salah satunya pengusaha pengolahan ikan pindang. Tony Marta Johan, Sekretaris Jenderal Asosiasi Pengusaha Pindang Ikan (Appikando) berharap, pemerintah segera membuka impor ikan agar industri pengolahan ikan kembali bergairah. "Kami berharap pemerintah membuka kran impor jenis ikan salem," kata Tony kemarin (8/2). Menurut Tony, ikan salem sebagai bahan baku ikan pindang bisa diperoleh dari Indonesia, terutama di kawasan Timur. Namun, bahan baku ikan salem tersebut tidaklah rutin karena terkendali masalah transportasi. Untuk itu, pengusaha perikanan membutuhkan alternatif pasokan bahan baku ikan salem dari negara lain.