MOMSMONEY.ID - Street Food Korea merupakan jajanan pinggir jalan khas Korea yang masih naik daun selama beberapa tahun ke belakang di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia. Melihat begitu banyak peminat street food ala Korea, MomsMoney jadi punya ide memberimu resep Street Food populer dari Korea ini kepada anda. Seperti apa resepnya? Yuk, baca artikel ini selengkapnya!
- 4 buah sosis
- 4 buah sumpit bamboo
- 170 gram tepung roti kasar
- 800 ml minyak untuk menggoreng
- 200 gram tepung terigu
- 9 gram bumbu penyedap rasa ayam
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm gula pasir
- 170 ml air hangat
- 1 bungkus mayonais
- 1 botol saus cabai
- Campurkan air hangat, ragi, dan gula. Lalu masukkan juga tepung terigu.
- Aduk rata hingga bahan menyatu
- Tambahkan bumbu penyedap dan aduk lagi hingga rata
- Tutup rapat adonan dan diamkan selama 35 menit hingga kalis
- Setelah 35 menit berlalu, tusukkan sosis ke dalam sumpit.
- Gulung sosis tadi dengan adonan yang sudah mengembang hingga terbalut rata
- Lumuri dengan tepung roti rasar hingga merata
- Goreng Corndog hingga berwarna kuning keemasan
- Jika sudah matang, angkat corndog dan sajikan ke piring
- Sajikan corndog bersama cocolan saus mayonais dan saus cabai
- Corndog siap dimakan!
- 5 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 12 sdm air mendidih
- Sangrai Tepung Beras
- Campur Tepung Beras yang sudah disangrai dengan Tepung Maizena, Garam, dan Air mendidih. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit jika dirasa kurang. Uleni adonan hingga kalis.
- Siapkan alas tatakan, taburi dengan sedikit tepung.
- Bagi-bagi adonan yang sudah diuleni, bentuk lonjong memanjang, kemudian potong sama rata.
- Didihkan air dalam panci.
- Masukkan potongan kue beras. Rebus hingga matang dan mengambang. Pindahkan ke dalam wadah kering, beri sedikit minyak agar tidak lengket satu sama lain.
- 2 sdm Margarin
- 180 ml air
- 5 siung bawang putih
- 2 sendok makan gochujang
- 2 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit
- 2 sdm gula pasir
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 batang daun daun bawang, diiris halus
- Telur rebus
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, kemudian tumis dengan 2 sdm margarin hingga harum.
- Masukkan saus gochujang, tambahkan sedikit air, gula, garam, dan bubuk lada, lalu aduk hingga rata
- Masukkan kue beras dan topping, kemudian aduk hingga rata.
- Tunggu hingga matang sempurna
- Jika sudah matang, sajikan Tteokbokki ke atas piring.
- Tteokbokki siap disantap!
