Begitu pentingkah Food Safety?

PBB menjawab pertanyaan besar ini pada tanggal 20 Desember 2018 dengan menetapkan 7 Juni sebagai World Food Safety Day, Hari dimana masyarakat kemudian diingatkan akan pentingnya menjaga ketahanan kesehatan dan gizi setiap individu demi mendukung program masyarakat cerdas.

"Food safety is everyone’s business” ini adalah “mantra” YCH Indonesia, tandas Lukas Mardhi – Country Head YCH Indonesia. “Sebuah mantra yang sejalan dengan langkah lembaga ISO dunia dalam mengembangkan sebuah standar keamanan pangan. ISO 22000 diterapkan sebagai standar proses sepanjang rantai suplai, mulai dari suplier bahan baku, manufacture, logistik dan distribusi, hingga retail”, jelas Feby Virlandia – QA Senior Manager dari YCH Indonesia. Sejak itu keamanan pangan menjadi perhatian seluruh dunia. Keamanan sebuah produk pangan, dimulai dari bahan baku hingga produk jadi menjadi perhatian utama dalam persyaratan standar ISO 22000:2018. Prosedur dalam “Sistem Manajemen Keamanan Pangan” ini membantu perusahaan, dalam hal ini organisasi pelaku pengolahan pangan beserta rantai suplai nya, mengindentifikasi dan mengatur proses produksinya dalam rangka melindungi keutuhan produk pangannya dari ancaman yang dapat merusak tingkat higienis produk, serta menghindari dampak dari ancaman tersebut bila dikonsumsi.

Kami - PT. YCH Indonesia selaku organisasi yang berada dalam rantai suplai tersebut dengan sangat serius berkomitmen untuk selalu mengedepankan penanganan keamanan pangan agar produk makanan yang disimpan dan di distribusikan sesuai dengan standar keamanan pangan yang ada, tambah Lukas Mardhi. Jumat, 16 Agustus 2019. YCH Indonesia menerima kehadiran tim audit DNV GL untuk menilai dan menverifikasi keseluruhan organisasi termasuk sarana dan prasarana yang dimiliki dan berhasil mendapatkan rekomendasi dari badan sertifikasi terkemuka itu. Dan pada tanggal tanggal 9 September 2019, DNVGL secara resmi mengeluarkan sertifikat ISO 22000:2018 kepada PT YCH Indonesia untuk ruang lingkup Storage (Dry and Cool) dan Distribusi. ? Pencapaian ini menjadikan YCH Indonesia menjadi Perusahaan Logistik Terdepan yang Meraih Sertifikat ISO 22000: 018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan, jelas Feby Virlandia. Komitmen kebijakan keamanan pangan dibuktikan YCH Indonesia dengan sukses, didukung dengan kerja cerdas tim secara keseluruhan, mengimplementasikan dan menjamin setiap prosedur keamanan pangan telah dilaksanakan dengan baik.

“Sesuai Company Policy YCH Grup, kami senantiasa berusaha melakukan Continual Improvement dan peningkatan Business Performance dengan menerapkan berbagai Manajemen Sistem yang menunjang seperti Manajemen Sistem Mutu, Lingkungan, Keselamatan Kerja, Keamanan Supply Chain, Jaminan Halal dan Keamanan Pangan. ? Pencapaian sertifikat ISO 22000:2018 -Sistem Manajemen Keamanan Pangan- oleh YCH Indonesia ini menunjukkan komitmen YCH Indonesia sebagai bagian dari entitas bisnis dalam supply chain terhadap keamanan pangan yang merupakan persyaratan customer, kebijakan YCH Grup, dan regulasi pemerintah Indonesia yaitu UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan. Kami meyakini belum banyak perusahaan logistik dan warehouse yang meraih sertifikat ISO 22000 versi terbaru 2018 ini, tetapi kami senantiasa berkomitmen untuk membangun kepercayaan customer dan stake holder” Ujar QA Manager PT YCH Indonesia ini.

PT YCH Indonesia sebagai salah satu perusahaan supply chain solutions terbesar di Asia senantiasa berusaha menjamin kemanan pangan produk yang disimpan dan didistribusikan ke setiap konsumen telah melewati prosedur-prosedur yang ketat dan pengawasan yang tinggi sebagai komitmen YCH menjaga keamanan pangan dan implementasi ISO 22000:2018.

Editor: Farida Ayuningtyas